Comer para vencer al cáncer

Julio 31, 2015
por pelayogc
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La doctora Paula J. Fonseca responde: “¿Por qué han aumentado los casos de cáncer de colon?”

Como anunciamos ayer en el estreno de esta nueva sección, la doctora Paula Jiménez Fonseca va a responder en una serie de videos a varias preguntas relacionadas con la alimentación y los procesos tumorales, información que también se puede encontrar … Continuar leyendo

Julio 30, 2015
por pelayogc
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La doctora Paula J. Fonseca responde: “¿Puede una dieta inadecuada generar un cáncer?”

Comenzamos hoy en este blog de Comer para vencer al cáncer con una selección de videos en los que la doctora Paula Jiménez Fonseca abordará preguntas básicas sobre cáncer y alimentación, recomendaciones nutricionales, consejos varios, etcétera. Se trata de videos … Continuar leyendo

Julio 23, 2015
por pelayogc
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Consulta a la doctora: “¿De qué forma puedo consumir la cúrcuma y qué efectos tiene?”

Hoy nos escribe Ángela: “Mi pregunta es sobre la eficacia de la cúrcuma y la dosis recomendada. He leído que la dosis adecuada es de 3 gramos 3 veces al día y cocinada. En este momento me están administrando Paclitaxel … Continuar leyendo

Julio 16, 2015
por pelayogc
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Alimentación saludable para prevenir las enfermedades crónicas más prevalentes en nuestra sociedad

El 46% de las muertes en nuestro país tienen que ver con los alimentos que tomamos. Así, existe una relación estructural, molecular y de causalidad entre cáncer, obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares y todo ello guarda relación estrecha con … Continuar leyendo

Julio 15, 2015
por pelayogc
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Cómo prevenir el cáncer a través de una alimentación saludable

Esta semana se ha publicado en la revista ‘El Farmacéutico’ un artículo escrito por la doctora Paula Jiménez Fonseca titulado ‘Dieta saludable para la prevención del cáncer’, basado en el libro Comer para Vencer al Cáncer. Este es el enlace … Continuar leyendo

Julio 13, 2015
por pelayogc
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El rooibos, ideal como infusión fría en verano

No es la primera vez que hablamos de rooibos en el blog de Comer para vencer al cáncer. Se trata de una planta medicinal natural de Sudáfrica que sirve para combatir el cáncer, el envejecimiento, sobre todo de la piel, … Continuar leyendo

Julio 8, 2015
por pelayogc
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Consulta a la doctora: “Tengo un cáncer hormonodependiente, ¿qué alimentos reducen los estrógenos?”

Hoy nos escribe Raquel: “Estimada doctora Fonseca, Tengo un cáncer hormonodependiente. Me gustaría iniciar una dieta baja en estrógenos, ya que son los causantes de mi enfermedad. ¿Qué alimentos son bajos en estrógenos? ¿Sería útil acudir a un endocrino para … Continuar leyendo

Julio 7, 2015
por pelayogc
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La doctora Fonseca imparte una charla sobre nutrición y cáncer en Valencia

La doctora Paula Jiménez Fonseca y el doctor Alberto Carmona Bayonas (oncólogo médico del Hospital Morales Meseguer de Murcia) compartieron una jornada sobre Nutrición y Cáncer el pasado 4 de julio en Valencia. La charla-coloquio fue organizada por la Asociación … Continuar leyendo

Julio 6, 2015
por pelayogc
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Consulta a la doctora: “Mi madre ha perdido el sabor de las comidas por la quimioterapia. ¿Puede tomar algo para remediarlo?”

Hoy nos escribe Irene: “Mi madre, al estar tomando ya la quinta sesión de quimio, está perdiendo el sabor de las comidas. Todo le sabe mal y come poco. Le comentaron que comiera cosas frías,  pero con el oxiplatino le … Continuar leyendo

Julio 1, 2015
por pelayogc
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Consulta a la doctora: “¿Qué alimentos están recomendados para un cáncer de vía biliar?”

Hoy nos escribe Javier: “Quisiera darte la enhorabuena por tu libro, más que por ventas, que espero que sean muchas, por ayudar a prevenir esta enfermedad. En febrero de este año le diagnosticaron a mi padre (79 años) un colangiocarcinoma. … Continuar leyendo