Comer para vencer al cáncer

Marzo 31, 2017
por Iván Alonso
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31 de marzo, Día Mundial contra el Cáncer de Colon

Hoy 31 de marzo es el Día Mundial del Cáncer Colorrectal. La Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) ha elaborado un vídeo de información sobre este cáncer al que puedes acceder clickando aquí. El cáncer colorrectal es el tercero más frecuente … Continuar leyendo

Marzo 30, 2017
por Iván Alonso
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Información sobre cáncer de próstata: experiencia de pacientes

Desde la fundación MÁS QUE IDEAS han querido conocer qué sienten y viven las personas con cáncer de próstata y qué necesitan para mejorar sus vidas durante la enfermedad. Así surgió el proyecto ‘Cáncer de próstata en primera persona’, que … Continuar leyendo

Marzo 29, 2017
por Iván Alonso
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Consulta a la doctora: “Estoy recibiendo quimio por un cáncer de mama y tomo suplementos. ¿Pueden perjudicarme en el tratamiento e interferir en mi curación?”

Hoy nos escribe Laura: “Estoy recibiendo tratamiento de quimio debido a un cáncer de mama (ya operada) y estoy tomando suplementos: Omega 3, vitamina C, hierro, mix de setas, quercitina y probióticos. Todos ellos mandados por una nutricionista terapéutica y … Continuar leyendo

Marzo 28, 2017
por Iván Alonso
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Consulta a la doctora: “Tenemos dudas con la dosis y duración del consumo de la cúrcuma”

Hoy nos escribe Cristina: “Mi pregunta es acerca del consumo de cúrcuma, en lo que se refiere a dosis y duración. La dosis que mi familia y yo consumimos desde hace 7 años es de 1 mg. al día, en … Continuar leyendo

Marzo 27, 2017
por Iván Alonso
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Conferencia de la doctora Paula J. Fonseca en Alhaurín el Grande

El pasado viernes 10 de marzo, la doctora Paula Jiménez Fonseca se trasladaba hasta la localidad malagueña de Alhaurín el Grande para impartir una conferencia titulada ‘Recomendaciones nutricionales para prevenir el cáncer y para el paciente oncológico’. Más de 80 personas … Continuar leyendo

Marzo 15, 2017
por Iván Alonso
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Propiedades del kalanchoe: una planta a evitar por su probado efecto tóxico

Hoy nos escribe Zenaida: “Mi hija tiene un microadenoma en la hipófisis. ¿Puede consumir kalanchoe? Por mi parte, estoy operada de vesícula y tuve pancreatitis. ¿Podría consumirlo yo también?” Respuesta de la doctora Fonseca: “Estimada  Zenaida: Ante todo quisiéramos agradecerle … Continuar leyendo

Marzo 13, 2017
por Iván Alonso
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Microondas: cómo usarlo con seguridad en la preparación de las comidas

El microondas es un electrodoméstico clasificado como seguro por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo, es importante conocer sus peculiaridades: –          El microondas no calienta uniformemente el alimento: ciertos compuestos se evaporan modificando el sabor, el contenido en … Continuar leyendo

Marzo 10, 2017
por Iván Alonso
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Aceite de palma, agente carcinógeno presente en la bollería industrial

El aceite de palma y sus derivados se emplean en la industria alimenticia y cosmética por su fácil obtención, bajo coste y su capacidad para mantenerse en textura untosa a temperatura ambiente, lo que permite combinarlo con múltiples ingredientes. Con … Continuar leyendo

Marzo 2, 2017
por Iván Alonso
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Consulta a la doctora: “Quería conocer su opinión sobre el consumo de alimentos ricos en poliaminas en los enfermos de cáncer”

Hoy nos escribe Kiara: “Apreciada Doctora: Soy enferma de cáncer y tengo una pregunta. Algunos estudios afirman que en el caso de enfermedades como el cáncer, se desaconseja el consumo de alimentos ricos en poliaminas (de manera especial las solanáceas … Continuar leyendo

Marzo 1, 2017
por Iván Alonso
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Consulta a la doctora: “Me operaron de tiroides con vaciamiento ganglionar izquierdo. ¿Qué dieta me recomienda?”

Hoy nos escribe Alejandra: “Me operaron de tiroides con vaciamiento ganglionar izquierdo. El diagnóstico es carcinoma papilar multicelular clásica, estadio 2. ¿Qué dieta me recomienda?” Respuesta de la doctora Fonseca: “Estimada Alejandra: Ante todo quisiera felicitarle por la operación y … Continuar leyendo