La doctora Paula J. Fonseca nos vuelve a traer la receta de dos sabrosos batidos veraniegos para personas con cáncer o que acaban de superar la enfermedad. Son fáciles de elaborar siguiendo las cantidades indicadas:

BATIDO VERDE MIXTO:

3 hojas de col rizada

2 hojas de acelga

1 ramo de perejil

½ remolacha

60 g piña

2 manzanas verdes

½ limón

1 rama de menta fresca

 

BATIDO NARANJA MIXTO:

40 g mango

40 g melocotón

40 g espinaca

200 ml agua