Nos llegan muchas consultas para evitar la diarrea, tanto en pacientes con cáncer como en personas que no padecen tumores pero quieren más información para evitar esta disfunción. Así que presentamos aquí reunidas una serie de menús y consejos para disminuir la diarrea y, por lo tanto, la pérdida de líquidos y electrolitos, y aumentar la consistencia de las heces.

En general, se requiere menor contenido de fibra en la dieta para ralentizar el tránsito intestinal, es decir, una dieta pobre en residuos. En ocasiones, tras consultar con su médico, podrá ser necesario utilizar soluciones de rehidratación oral, fármacos antiperistálticos y suplementos farmacológicos de fibra soluble (goma guar hidrolizada, plantago ovata). En el caso de presentar gases y olores desagradables deben evitarse los alimentos más flatulentos y en algunos casos la leche.

 

• 5 Consejos nutricionales recogidos en Comer para vencer al cáncer, apartado 6.3. Diarrea, pp. 94-95 y en Remedios Naturales para síntomas habituales, apartado ‘Diarrea’:

1. Haga 6 comidas diariasy en todas ellas consuma alimentos astringentes, fundamentalmente pan blanco, patata cocida, arroz y pasta y condimente los platos con sal (siempre que su médico no lo contraindique). Repose durante unos 20 minutos después de cada comida.
2.   Separado de las comidas, beba unos 2 litrosde agua, infusiones, caldos desgrasados o agua de arroz.
3. Potencie: arroz, patata, pasta, sémola, pan blanco, galletas María, bizcochos caseros, verduras suaves cocidas (calabacín, calabaza, berenjena, zanahoria), tapioca, compota de manzana, plátano, membrillo, frutas en almíbar, al horno o hervidas, queso blando y fundido, yogur, carnes magras, jamón cocido o serrano desgrasado, pescado blanco, hierbas aromáticas, caldos, infusiones.
4.  Evite/modere el consumo de: fibra insoluble, verduras flatulentas o muy fibrosas como las de hoja verde, legumbres, cereales integrales, guisantes, espárragos, frutos secos, cebolla, fritos, rebozados, embutidos, pescado azul o marisco, alimentos muy calientes o muy fríos, leche, chocolate, cacao, repostería, zumos de frutas, bebidas carbonatadas y con gas, salsas comerciales.
5. Añada suplementos de fibra solubleantes de las comidas principales: goma guar hidrolizada, plantago ovata (plantaben) para mejorar el tránsito y reducir la diarrea y su cuantía.

• 5 batidos o caldos para combatir la diarrea:

1. Preparación de 1 litro de agua de arroz: hervir durante 20 minutos a fuego medio 50 g. de arroz y una zanahoria grande pelada en un litro de agua con sal, colar y enfriar.
2. Batido de yogurnatural, zumo de 1 limón, 1 plátano y una cucharadita de estevia.
3. Jugo de manzana: cocer 4 manzanas en 1 litro de agua tras retirarles el corazón y pepitas, añadir una rama de canela y el zumo de 1 limón, batir y tomar frío o caliente.
4. Infusión de cáscara de naranja: pele una naranja y lave la piel, añádala en 1 vaso de agua hirviendo y déjala reposar durante 10-15 minutos.
5. Otros: jugo de arándanos secosque también se pueden comer crudos, té verde en infusión, té de jengibre y/o media cucharada de semillas de alholva molidas con un poco de agua.