Comer para vencer al cáncer

Mayo 23, 2017
por Iván Alonso
0 Comentarios

La doctora responde: “Mi hijo quiere abandonar el tratamiento”

Hoy nos escribe Toñi:

“Mi hijo ha sido operado de tiroides; se le ha extraído completamente y después de tratamiento de medicina nuclear, la tiroglobulina sigue apareciendo entre 4 y 6. Le han mandado hacer una ecografía y Peptac. Ahora mismo mi hijo se niega a seguir con el tratamiento, tiene 24 años y me siento impotente.
Ruego me aconseje.
Gracias”.


Respuesta de la doctora Paula J. Fonseca:

“Estimada Toñi,

Ante todo darle ánimo y pedirle que mantenga la fortaleza en este momento tan complicado porque su apoyo en la dirección adecuada ayudará a su hijo.

La fase de negación o abandono del tratamiento ocurren en algunos pacientes con cáncer especialmente personas jóvenes y ancianos por su fragilidad psicológica que les dificulta el afrontamiento. Esto se debe a la gravedad de la enfermedad y empeora cuando existe una incertidumbre pronóstica como es el caso de su hijo por un valor elevado del marcador y la necesidad de estudios para descartar persistencia del tumor. Su hijo probablemente se sienta sobrepasado y la reacción humana más habitual es “huir”.

Le recomendamos que hable con su hijo y le convenza de recibir ayuda psicológica para poder enfrentarse a las pruebas diagnósticas.

Además, puede contactar con la Asociación Española de Cáncer de Tiroides http://www.aecat.net/ en la que encontrarápacientes que están luchando contra un cáncer de tiroides como él. Seguro que su hijo empatizará con personas que han pasado por la misma enfermedad y se animará a seguir sus orientaciones.

Con nuestros mejores deseos para que se supere la situación y deseando que todas las pruebas sean favorables”.

Paula J. Fonseca

Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

Mayo 17, 2017
por Iván Alonso
0 Comentarios

¿Sabías que la alfalfa es una fuente de nutrientes?

Como se recoge en Remedios Naturales para síntomas habituales, la alfalfa es un reconstituyente por el alto aporte de minerales y vitaminas para personas debilitadas, con estrés y desnutridas. Además, fortalece los huesos, previene la osteoporosis y el reumatismo y evita los calambres en piernas y la debilidad y dolor muscular. La alfalfa potencia el sistema inmune y protege frente a infecciones, principalmente respiratorias y posiblemente frente al cáncer.

Los brotes, semillas germinadas, se pueden consumir crudos en ensaladas, en sopas y fritos acompañando a otros platos, por ejemplo, a un revuelto de huevo. Buscando un efecto reconstituyente la alfalfa licuada y colada se puede mezclar con zumo de una naranja o limón, huevo batido y una cucharada de miel. Otros alimentos con los que se puede mezclar para elaborar un zumo o ensalada nutritivos son lechuga, tomate y zanahoria.

Puede ampliar esta información en nuestro libro Remedios Naturales para síntomas habituales páginas 12 y 13.


Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

Mayo 16, 2017
por Iván Alonso
0 Comentarios

Consulta a la doctora: “¿La leche de almendras es un buen sustitutivo de la leche de vaca?”

Hoy nos escribe Ingrid:
Mi madre recibirá en dos semanas su tratamiento de yodoterapia. Desde mañana comenzará su dieta baja en yodo. ¿Cree que la leche de almendras es un buen alimento para reemplazar a la leche de vaca? Después de la yodoterapia, ¿deberá seguir esta dieta o ya podrá volver a consumir toda clase de alimentos de una manera normal?
Mil gracias por su atención y su respuesta.

Respuesta de la doctora Paula J. Fonseca:

 

Estimada Ingrid,

Ante todo, quisiera animarle a consultar la página web de la Asociación Española de Cáncer de Tiroides http://www.aecat.net/ en la que encontrará mucha información de calidad y rigurosa sobre el cáncer de tiroides.

En relación a su duda sobre leches que se pueden consumir en sustitución de la leche de vaca que debe suprimirse, serían las siguientes:

  • Leche de almendras
  • Leche de cáñamo
  • Leche de arroz
  • Leche de coco

La dieta pobre en yodo debe ser estricta durante el tratamiento y mantenerse, en cierto modo, de por vida, evitando los alimentos que lo contienen en grandes cantidades.

Los alimentos que favorecen el cáncer son aquellos muy procesados que a su vez suelen ser ricos en yodo, por lo que si los elimina estará luchando contra el tumor a la vez que reduciendo el consumo de yodo. Por tanto, debe intentar eliminar de la dieta:

  • Golosinas, chocolate.
  • Alimentos o salsas envasados.
  • Carnes curadas, en conserva, embutidos, vísceras, como chorizo, morcilla, salami, salchichón, cualquier tipo de jamón curado, salchichas, panceta, butifarra…
  • Sal enriquecida con yodo o yodada.
  • Bollería industrial como magdalenas, bizcochos, sobados, galletas.
  • Verduras en conserva o enlatadas como los pepinillos.
  • Bebidas: gaseosas, whisky, agua embotellada, bebidas isotónicas.

Otros alimentos y bebidas cuyo consumo debe reducir son:

  • Algas marinas.
  • Soja y cualquier producto que la contenga, como la leche de soja.
  • Frutos secos.
  • Leche de vaca y derivados: mantequilla, leche condensada, helados, queso, yogur.

 

Recuerde, además de continuar con un consumo reducido de yodo, beber muchos líquidos y realizar ejercicio físico para recuperarte de los efectos del tratamiento.

Con nuestros mejores deseos en esta importante fase en la que debe ayudar a su madre a mantener la motivación y la fortaleza.

Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

Mayo 12, 2017
por Iván Alonso
0 Comentarios

Vídeo de la doctora Fonseca: ‘Comer para vencer al cáncer. Recomendaciones nutricionales para prevenir el cáncer y para el paciente oncológico’

La Doctora Paula J. Fonseca realizó una conferencia en La Casa de Cultura de Alhaurín el Grande con el título Comer para vencer al cáncer Recomendaciones nutricionales para prevenir el cáncer y para el paciente oncológico en la que impartió información acerca de los alimentos más saludables y las estrategias de alimentación para pacientes con cáncer, todo a iniciativa de la Asociación Un Sí Por La Vida – Unidos Contra El Cáncer.

Ahora, gracias a la asociación, podemos ver el vídeo de la intervención de la doctora Fonseca donde desgrana todas las recomendaciones y las evidencias que sustentan que llevar una vida más natural beneficia a la salud.

 

Mayo 8, 2017
por Iván Alonso
0 Comentarios

¿Sabías que enriqueciendo el agua con zumo de limón/arándanos/perejil o vinagre de manzana mejorarás la diuresis (orina), la hidratación y la eliminación de tóxicos?

Muchas personas refieren que el agua les sienta mal, que no tienen sed y, por tanto, que encuentran dificultad para beber los 2 litros de agua que se recomiendan al día. Esto es muy común en pacientes con cáncer en los días siguientes al tratamiento con quimioterapia, justo cuando más agua deberían ingerir para eliminar los restos de los fármacos.

La ingesta de agua es fundamental para depurar el organismo de tóxicos.

Ciertas frutas como la sandía y el melón, verduras y hortalizas como los rábanos, el calabacín, la berenjena, la acelga, la cebolla, las setas o los champiñones son ricos en agua.

Cuando bebamos agua podemos mezclarla con zumo de limón, arándanos, perejil o vinagre de manzana, que mejorarán su sabor y tolerancia aportando un efecto diurético y depurativo. Añade ½ vaso de estos zumos a ½ vaso de agua.

Paula Jiménez Fonseca

Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

Mayo 8, 2017
por Iván Alonso
0 Comentarios

La doctora Fonseca en el Día Mundial del Cáncer de Ovario

Con motivo de la celebración hoy del Día Mundial del Cáncer de Ovario, la Asociación de pacientes de dicha enfermedad, ASACO, celebrará una jornada de puertas abiertas con el título: Cáncer de ovario, Avances en: Tratamiento, Cirugía y Calidad de vida. La reunión tendrá lugar en el Hospital Universitario Central de Asturias, Oviedo, en el Salón de Actos a las 13 horas. La mesa de profesionales contará con el consejero de sanidad, el gerente del centro, la oncóloga responsable de cáncer de ovario, el jefe de Ginecología y la ginecóloga jefa de la Sección de Oncología Ginecológica, un psicooncólogo, la coordinadora de ASACO en Asturias y la Dra. Paula Jiménez Fonseca. Paula responderá todo tipo de dudas relacionadas con hábitos de vida saludables para vencer y prevenir el cáncer de ovario.

A todas las pacientes con cáncer de ovario y a sus familiares si vivís en Asturias os invitamos a acudir y si estáis en otras ciudades os recordamos que en toda España habrá reuniones informativas en distintos hospitales.

¡Una oportunidad única para seguir aprendiendo sobre este cáncer y resolver dudas!

 

Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

Mayo 4, 2017
por Iván Alonso
0 Comentarios

¿Sabías que la cúrcuma, además de tener propiedades antitumorales, es una planta con acción antiinflamatoria y digestiva?

La cúrcuma es un condimento de la cocina oriental que da un color amarillento y un sabor característico a los platos.

Sus propiedades antitumorales han sido confirmadas en diversos estudios científicos en los últimos años y en distintos tipos de cánceres.

Además, tiene propiedades antiinflamatorias combatiendo la artritis y la gastritis; reduce el colesterol y el riesgo de trombosis (infarto en corazón y cerebro); y mejora las digestiones y la piel.

Se puede consumir en infusión, añadido en polvo a las comidas (1/2 cucharadita) o en comprimidos (máximo 2 g/día). Su asimilación mejora si se añade un poquito de pimienta negra.

Paula Jiménez Fonseca

Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

Mayo 4, 2017
por Iván Alonso
2 Comentarios

Consulta a la doctora: “Tengo algunas dudas sobre alimentación para conseguir llevar una vida saludable”

Hoy nos escribe Ana Belén:

“Estimada Doctora:

Quisiera plantearle algunas dudas que tengo: fui operada de cáncer de mama en 2016 (por suerte cogido a tiempo y con muy buen pronóstico). A raíz de mi enfermedad, procuré indagar qué podía hacer para que el cáncer no vuelva y descubrí la importancia de una buena alimentación y vida saludable. Como ya le comenté cuando le escribí al año pasado, su libro fue el primero que compré y resolvió muchas de mis dudas, pero hay algunas que a día de hoy no he conseguido resolver, ya que tengo informaciones contradictorias.

1.- ¿Qué agua es más recomendable beber? ¿La del grifo filtrada o la embotellada? Sé que los plásticos no son buenos, pero en cristal resulta muy cara. ¿Y para cocinar? Yo vivo en un pueblo, pero parece que las fuentes no son muy fiables ya que no están controladas.
2.- ¿La depilación láser es inocua o es mejor seguir con la cera?
3.- ¿Es cierto que los lácteos no son recomendables?
4.- ¿Se debe comer todo integral o hay que variar?

Muchas gracias de antemano por su amabilidad”.

Respuesta de la doctora Paula J. Fonseca:

“Estimada Ana Belén:

Quisiera ante todo felicitarle por su esfuerzo y concienciación por seguir una dieta y estilo de vida saludable.

A través de los libros Comer para vencer al cáncer, Remedios Naturales para Síntomas Habitualeseste blog intentamos ayudar a todos los pacientes y familiares en su lucha contra el cáncer, y lo hacemos con consejos sobre estilo de vida y más concretamente, sobre alimentación.

En relación con sus dudas, es fundamental que conozca que la vida está llena de grises y tan solo unos poquitos blancos y negros, es decir, la mayoría de alimentos son neutros y solo unos poquitos muy saludables o muy carcinógenos. Por ello, a veces no hay respuesta y no se puede posicionar a un producto en concreto, como ocurre con el agua.

En general, el agua del grifo filtrada es la preferible y también la embotellada.

El agua embotellada suele ser en plástico. Lo que no debe es utilizar los botellines para guardar agua en el congelador, nevera, dejarla expuesta al calor o trasportarla. Para ello son mejores los termos, puesto que el plástico del envasado es poco resistente y no está preparado para los cambios constantes de temperatura.

La depilación láser es segura si ha pasado tiempo desde la última quimioterapia y la piel no está sensible. En caso contrario, se pueden producir quemaduras o eritemas.

Los lácteos, incluida la leche de vaca, son alimentos saludables. El lácteo con más propiedades es el yogur. Se deben ingerir unas 3 porciones al día, preferiblemente semidesnatados, y en el caso del queso, mejor fresco o blando. Aportan calcio y vitamina D básicos para el organismo. El ejercicio físico y la luz natural favorecen la absorción de la vitamina D y el calcio.

Los alimentos debemos ingerirlos lo más naturales, frescos y por tanto integrales posible. Cuanto más los procesemos, refinemos y modifiquemos, más propiedades perderán. Además, los alimentos integrales favorecen las deposiciones y con ello reducen el riesgo de cáncer colorrectal.

Muchas gracias y muchas felicidades por su compromiso con su salud”.

Paula Jiménez Fonseca

Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

Mayo 3, 2017
por Iván Alonso
0 Comentarios

CuídatePlus celebra unas jornadas de acceso libre en Madrid el viernes 5 y el sábado 6 de mayo

CuidatePlus.com es una iniciativa y proyecto de responsabilidad social de Unidad Editorial, editora de El Mundo, MARCA, Expansión, TELVA, Diario Médico o Correo Farmacéutico, entre otras cabeceras, que tiene como objetivo fomentar una mejora en nuestros hábitos saludables, poniendo a nuestra disposición todas las claves de la educación en salud.

CuidatePlus.com busca convertirse en la referencia en prevención y educación en salud, ofreciendo un espacio seguro y riguroso donde los lectores pueden encontrar información fiable y contrastada por los mejores expertos.

Cuídate Plus, con su iniciativa de promover la responsabilidad social y la educación en salud en todas las etapas de la vida, nos invita a participar los días 5 y 6 de mayo en el primer evento que celebra esta plataforma web en la Galería de Cristal del Palacio de Correos del Ayuntamiento de Madrid. Intervendrán miembros del Ministerio de Sanidad y Educación, Consejerías de Sanidad y Educación, Organización Médica Colegial de España y diversos ponentes.

La Doctora Paula Jiménez Fonseca participará el sábado 6 de mayo a las 18:45 horas con una conferencia que culminará las jornadas titulada ‘Prevención del cáncer a través de la alimentación’, basada en el libro Comer para vencer al cáncer.

La agenda está dirigida al público general, por lo que os animamos, si vivís en Madrid, a asistir solos, en pareja, con los más pequeños de la casa o con los más mayores, e inculcarles aquellos valores que son clave para una vida saludable.

Los estilos de vida saludable reducen el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas, el cáncer.

Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

Mayo 3, 2017
por Iván Alonso
0 Comentarios

Consulta a la doctora: “A mi madre le han diagnosticado carcinomatosis peritoneal. ¿Qué puede tomar como suplemento al tratamiento?”

Hoy nos escribe Zania:

“A mi madre le han diagnosticado carcinomatosis peritoneal. Ha empezado la primera sesión de quimio. Para las defensas y que esté fuerte está tomando aloe vera en líquido, tres tapones al día, ya que nos dijeron que era muy bueno. Aparte de la alimentación, aunque ella no quiere comer mucho, ¿qué puede tomar como suplemento? Muchísimas gracias, un saludo”.

Respuesta de la doctora Paula J. Fonseca:

“Estimada Zania:

El realizar una ingesta, aunque sea de poca cantidad en cada toma, en el desayuno, media mañana, comida, merienda y cena es fundamental para mantenerse fuerte durante toda la quimioterapia. Debes insistirle a tu madre para que persevere, pero no le fuerces, lo que vaya pudiendo y tolerando.

La semana de la quimiotepia será la que más le cueste comer y la siguiente/s es cuando debe hacer mayor esfuerzo para recuperar lo perdido.

A continuación, resumimos los 5 alimentos estrella incluidos en el libro Comer para vencer al cáncer entre los 10 alimentos con más propiedades anticáncer que ayudan a potenciar el sistema inmune:

  1. Yogur leche fermentada: rico en bifidobacterias y probióticos, que son bacterias “saludables”. Consumirlo en el desayuno y/o cena.
  2. Cereales, avena, germen de trigo y arroz, ricos en vitamina B6 y selenio. Tomarlos en el desayuno y/o merienda.
  3. Ajo y cebolla, combaten todo tipo de inflamación. Utilizarlos como condimento o añadido a guisos y purés en comida y cena.
  4. Frutas cítricas: naranja, limón, kiwi, que debemos de consumir preferiblemente en el desayuno.
  5. Moluscos como almeja, calamar, pulpo, navaja, ostra, por su riqueza en zinc. Consumir en la comida o cena acompañados de un plato de verdura.

También las frutas y verduras pueden potenciar sus defensas y, si tiene poco apetito o le cuesta comer, es preferible que los consuma triturados en batido o puré.

El batido se prepara mezclando los siguientes ingredientes:

–        1. Líquido: yogur, kéfir, leche de vaca/almendra, agua de cacao.

–        2. Pieza de fruta.

–        3. Galletas.

        4. Cucharadita de azúcar y de aceite.

–        5. Opcional: frutos secos, semillas de calabaza o chía.

Un ejemplo de batido depurativo es el siguiente (pero puede encontrar distintas variedades en entradas previas de este blog): batido de limón, apio, pepino, perejil y jengibre encurtido (para enmascarar el fuerte sabor del jengibre). Si resulta muy ácido se puede rebajar el sabor añadiendo manzana.

Para hidratarse tolerará mejor y le aportarán sustancias saludables las infusiones, mejor que el agua:

  • Jarabes o infusiones de achicoria.
  • Zumos, infusiones o bayas de arándano.
  • Infusiones o comprimidos de equinácea.
  • Infusiones o aceite esencial de melisa.
  • Infusiones de rooibos.
  • Infusiones de cardo mariano.
  • Infusiones de tomillo o tomillo en polvo.

Todo lo anterior lo debe combinar con ejercicio físico ligero diario, preferiblemente un paseo de unos 15-30 minutos y la ingesta de hasta 2 litros de agua al día (algún vaso lo puede sustituir por infusiones de las recogidas previamente).

Recuerde que no debe tomar ningún concentrado ni ningún producto que potencie mucho el sistema inmune sin consultar a su oncólogo, porque podrían interferir con el tratamiento y con la destrucción de las células tumorales.

¡Mucho ánimo con estos meses de tratamiento!”

Paula Jiménez Fonseca

Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/