octubre 29, 2019
por Ediciones Nobel
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Las principales asociaciones de apoyo a enfermos de cáncer en España

Si estás sufriendo un cáncer, o alguien cercano a ti está enfermo, y necesitas apoyo, asesoramiento y consejo de otras personas que estén en tu misma situación o lo hayan superado con éxito, estos son los principales grupos y asociaciones de apoyo a enfermos que existen en España:

En la página web de GEPAC, apartado «nuestras asociaciones» se puede acceder a la información de las delegaciones en cada Comunidad Autónoma y de los grupos y asociaciones de pacientes de cada tipo de tumor:

En esta web podrás encontrar información sobre la sede más próxima a tu domicilio.


Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

octubre 10, 2019
por Ediciones Nobel
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Cuidado con las medicinas integrativas, consulta antes a tu oncólogo

Hoy nos escribe Juan Francisco:

Me detectaron cáncer de colon moderado, desde hace 20 días estoy tomando un te de jengibre, ajo (1) cebolla y jugo de 1/2 limón, todo licuado. Lo tomo en ayunas y por  la noche antes de acostarme, ¿qué efecto me puede traer si lo sigo tomando una vez que me den la quimioterapia o radioterapia?


Respuesta de la doctora Fonseca:

Estimado Juan Francisco:

 En relación a su consulta, quisieramos aprovechar para aclarar a todos los pacientes con cáncer que estén recibiendo tratamiento para el mismo que deben consultar con su médico la conveniencia de la toma de medicinas integrativas. Así por ejemplo, la hierba de San Juan puede causar daño si se combina con fluoropirimidinas, fluorouracilo o capecitabina,  la quimioterapia básica del cáncer de colon. Otros preparados pueden interferir con los efectos de la quimioterapia como los concentrados de ajo.


Sin embargo, los alimentos en general y la mayoría de ellos en particular no suelen ser perjudiciales combinados con quimioterapia. En el caso de los pacientes con cáncer de colon y especialmente si el tumor no se ha operado se debe tener especial cuidado con los alimentos ricos en fibra.

En el caso concreto que nos comenta: te de jengibre, ajo, cebolla y limón son alimentos muy saludables y beneficiosos para pacientes con cáncer. Su consumo licuados favorece la digestión y son adecuados en ayunas, antes del desayuno y por la noche al acostarse para la mayoría de pacientes. El ajo, la cebolla y el limón tienen sustancias antioxidantes y otros compuestos saludables y el jengibre es especialmente adecuado para pacientes con náuseas, vómitos o problemas digestivos causados por el tumor o su tratamiento. El ajo y la cebolla se incluyen en el top 2 y el limón en el top 4 de los 10 grupos de alimentos con más propiedades antitumorales recogidos en nuestro libro Comer para vencer al cáncer.

Por ello, mientras su oncólogo no le indique lo contrario, le animamos a seguir consumiendo este licuado como venía haciendo. Le enviamos  nuestros mejores deseos para su lucha contra el cáncer de colon que padece.


octubre 8, 2019
por Ediciones Nobel
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“¿Cómo alimentarnos tras el diagnóstico de un cáncer gástrico?” Seminario online.

La Dra Paula Jimenez Fonseca participó el pasado mes de mayo en un seminario online titulado “¿Cómo alimentarnos tras el diagnóstico de un cáncer gástrico?” a iniciativa de la Fundación Más que ideas con la colaboración de la asociación de pacientes Asociación contra el Cáncer Gástrico y Gastrectomizados.

Dicho seminario está disponible online a través del siguiente enlace:

Este seminario online o webinario es como una conferencia presencial, pero en línea, que permite que cualquier persona desde cualquier punto del territorio pueda acceder a la información disponiendo de un ordenador y de conexión a Internet el día y hora que desee.

En la pantalla, el asistente podrá ver la presentación con la información y a la vez podrá escuchar la explicación del ponente.

La intervención de la doctora Fonseca va del minuto 5 al 50 seguida del testimonio de un paciente y de la respuesta a dudas de los asistentes.

Este programa formativo está dirigido a personas diagnosticadas con un cáncer de estómago y a sus familiares, quienes podrán acceder a información rigurosa y comprensible sobre los alimentos más adecuados en pacientes con cirugía de un cáncer de estómago o aquellos con el cáncer a quienes no se les haya extirpado.

A través del mismo enlace se puede acceder a otros 2 seminarios con varias ponencias cada 1:

SEMINARIO 1 “Ejercicio físico en personas con cáncer gástrico: ¿cómo y cuándo?”

1.1. Impacto de la enfermedad y tratamientos en el estado físico, y beneficios de hacer ejercicio físico. Ana Ruiz. Oncóloga médica. Hospital Universitario Puerta de Hierro

1.2. Actividades y ejercicios físicos recomendados en función de las diferentes situaciones clínicas. Soraya Casla. Licenciada en CC de la Actividad Física y el Deporte, especialista en Ejercicio Físico Oncológico. Responsable de la Unidad Ejercicio Físico Oncológico del Espacio Activo Contra el Cáncer de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) de Madrid

1.3. Entrevista a Candelas Fernández. Vicepresidenta Asociación Contra el Cáncer Gástrico y Gastrectomizados (ACCGG)

SEMINARIO 2 “Mi vida con el cáncer gástrico: manejo emocional y social”

2.1. Impacto emocional y técnicas de manejo. Sonia Fuentes. Psicóloga Clínica de la Unidad de Psicooncologia. Institut Català d’Oncologia (ICO) Badalona. Hospital Universitario Germans Trias i Pujol

2.2. Impacto social, recursos y recomendaciones. Diego Villalón. Trabajador social. MÁS QUE IDEAS

2.3. Entrevista a Pilar Ruiz. Presidenta Asociación Contra el Cáncer Gástrico y Gastrectomizados (ACCGG)


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octubre 3, 2019
por Ediciones Nobel
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Mantente sano y trátate con quimioterapia

La alimentación saludable que contribuye a protegernos contra el cáncer es similar a la que cualquier médico recomienda para ayudarnos a reducir el riesgo de otras enfermedades crónicas, como la diabetes o las cardiopatías, y se resume en la dieta mediterránea.

Así pues, la alimentación que se recomienda, rica en verduras, frutas y cereales integrales, y pobre en alimentos procesados y embutidos, no solo es buena para reducir el riesgo de cáncer, sino también el de otras enfermedades. No está demostrado que haya alimentos concretos (los a veces engañosamente llamados «superalimentos») que por sí solos contribuyan a reducir el riesgo de cáncer.

Por desgracia, disponemos de muchos menos datos sobre el efecto de la alimentación en la evolución del cáncer que sobre la probabilidad de que este aparezca. Puede depender del tipo de cáncer, pero en general es mayor el papel preventivo de la dieta que el efecto sobre un cáncer ya presente.

Por ejemplo, se sabe que en caso de cáncer de mama puede mejorar la calidad de vida gracias a un peso saludable y a la actividad física, y que ambos factores contribuyen a una mayor supervivencia.

En cambio, no hay base suficiente para hacer recomendaciones en firme acerca de otros cánceres, ni para afirmar que determinados alimentos o dietas ayuden, pero casi todas las autoridades propugnan que aun tras un diagnóstico de cáncer se sigan las recomendaciones generales establecidas para la prevención (salvo que por razones médicas o de otro tipo esté contraindicado). De este modo, una dieta saludable podría contribuir a potenciar el efecto del tratamiento antitumoral con cirugía, quimioterapia o radioterapia, pero nunca puede ser un sustituto a estos.

Los efectos secundarios de la quimioterapia tienen medidas higiénico-dietéticas y fármacos para prevenirlos y además, el oncólogo médico puede ajustar las dosis y agentes antitumorales para hacer el tratamiento tolerable.

Acompañando a la quimioterapia, el paciente con cáncer de estómago puede enriquecer su dieta con purés o batidos que por su fácil digestión y por su presentación, alimentos triturados, aseguran un mayor aporte.


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octubre 1, 2019
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Consejos para evitar la pérdida de peso en pacientes con cáncer

El adelgazamiento en pacientes con cáncer no solo se asocia con una menor ingesta sino también con una consunción o lo que es lo mismo, con un consumo de nutrientes por el propio tumor. Así, la anorexia, pérdida de apetito, se asocia con la caquexia, pérdida de peso.

Es importante no obligar al paciente, no forzarlo e intentar que realice 4-6 comidas de pequeña cantidad para que pueda hacer bien las digestiones.

La forma de cocinar los alimentos que le aportar mayor concentración de calorías son los purés, puesto que al triturar los alimentos se consigue mayor cantidad en menor volumen y una más fácil digestión.

También los batidos hechos con un yogur, una fruta, 3 galletas y una cucharita de aceite de oliva.

A continuación, enumeramos una serie de alimentos que pueden contribuir a recuperar apetito y peso y que, si su hermano los tolera, pueden añadirse a su dieta. Todos ellos están recogidos en nuestro libro Remedios Naturales para síntomas habituales, capítulo plantas orexígenas para abrir el apetito, página 28:

– Semillas de sésamo o tahín

– Pipas de calabaza

– Germen de trigo

– Aceitunas

– Polen

– Papaya, aguacate


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septiembre 26, 2019
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Entrevista a la doctora Fonseca en Saber Vivir

La doctora Paula Jiménez Fonseca, asesora de este blog, ha sido entrevistada en Saber Vivir por Eva Mimbrero, periodista especializada en salud, y las preguntas han versado sobre como unos hábitos de vida saludables pueden ayudar a combatir el cáncer. Puedes acceder a toda la entrevista en la web de Saber vivir:

 https://www.sabervivirtv.com/entrevistas/prevenir-cancer-alimentacion-mas-natural-reducir-riesgos_3740

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septiembre 24, 2019
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Ojo con los suplementos alimenticios, no son la panacea contra el cáncer

Una consulta habitual en este blog, y una duda frecuente en la sociedad, es si diversos nutrientes y componentes alimenticios como el selenio, el licopeno y la vitamina D protegen frente a determinados cánceres, pero la realidad es que hay muy poca base científica que permita recomendarlos para prevenir el cáncer.

Los estudios de intervención con estos suplementos alimenticios y otros nutrientes no han puesto de manifiesto ningún provecho y sí, a veces, algún perjuicio inesperado, sobre todo a dosis altas. Esto ha ocurrido en un estudio que intentaba demostrar si los suplementos de betacaroteno reducían el riesgo de cáncer y se encontró que incrementaba los casos de cáncer de pulmón.

Por todo ello, no se recomienda tomar suplementos alimenticios para la prevención del cáncer. Lo mejor es consumir los alimentos saludables que ofrecen una alta variedad de los nutrientes que necesita nuestro organismo como los recogidos en Comer para Vencer al Cáncer y en entradas previas a este blog. Por ejemplo, siguiendo el ejemplo anterior, consumir tomate o calabaza que son ricos en betacarotenos tiene un efecto protector frente a diversos cánceres entre ellos el de próstata. Parece que el compuesto aislado y a altas concentraciones no logra demostrar los beneficios que si obtiene el consumo periódico del alimento.

Sin embargo, hay circunstancias en que los suplementos alimenticios están indicados, como, por ejemplo, el ácido fólico en el caso de las mujeres que desean quedarse embarazadas, el hierro en personas que por sangrado u otras circunstancias tienen déficit y sobre todo si este les ha causado anemia o la vitamina D y otras vitaminas ante el riesgo de carencia.

En el caso de la vitamina D hay varios estudios recientes que han demostrado que, tomando como referencia los niveles de vitamina D establecidos como normales (50 – 62 nmol/l), una deficiencia de vitamina D (< 30 nmol/l) se asocia con un incremento de un 31% en la aparición de tumores colorrectales. Por tanto, en personas con carencias de vitamina D los suplementos de esta mejorarán diversos aspectos de la salud entre ellos el riesgo de cáncer de colon.

Así mismo, en pacientes con cáncer en riesgo de desnutrición o desnutridos, el aporte de suplementos alimenticios por parte de su médico puede mejorar el estado general y reducir la debilidad lo que tendrá impacto positivo en la mejor tolerancia a los tratamientos del cáncer y en la calidad de vida.

Todo paciente con cáncer, familiar y cuidador debe conocer que no se recomienda tomar suplementos alimenticios sin consultar al médico, porque algunos interfieren con los tratamientos contra el cáncer.


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septiembre 19, 2019
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Déjate de aceite de krill, el aceite de oliva es mejor

Hoy nos escribe Amelina:

A mi marido, diabético de tipo 1,  le han diagnosticado cáncer de próstata metastásico agresivo el pasado mes de marzo. El oncólogo le puso terapia hormonal y, antes de terminarla, ha comenzado con la quimioterapia con doxetacel.
¿Cree que le sería beneficioso tomar perlas de aceite de krill?


Respuesta de la doctora Paula J. Fonseca:

Estimada Amelina,

Ante todo, quisiéramos informarle que los tratamientos antihormonales, los más administrados para el tratamiento del cáncer de próstata metastásico o localmente avanzado pueden favorecer el incremento de las cifras de glucemia causando hiperglucemia. Esto puede afectar especialmente a pacientes diabéticos, obesos o con una vida sedentaria.

Nuestro libro Remedios Naturales para Síntomas habituales incluye un capítulo (página 99 a 108) con consejos de estilo de vida, plantas medicinales y alimentos que ayudan a controlar los niveles de glucemia.

Entre las plantas medicinales, el nogal es una de las que ha demostrado beneficio en el control del azúcar en sangre y entre los alimentos, las verduras por su bajo aporte calórico. El apio, la cebolla, la alcachofa, la lechuga, los espárragos, los puerros y los champiñones son alimentos recomendados para pacientes diabéticos que reciben tratamiento hormonal para un cáncer de próstata.

El consumo de hojas de nopal produce un descenso rápido de la glucemia en diabéticos tipo 2, los diabéticos no insulinodependientes.

El aceite de krill destaca por su alto contenido en ácidos grasos omega 3 en los que es rico el aceite de oliva. Estos ácidos grasos han demostrado un alto poder antioxidante y por tanto, combaten el envejecimiento y el daño de las células. Con ello se reduce el riesgo de enfermedades del corazón, los vasos sanguíneos, el cerebro, se reduce el colesterol y triglicéridos y la inflamación y se potencia el sistema inmune.

El aceite de krill procede de un crustáceo que habita en los mares de Rusia, Ucrania, Japón, la Antártida y la costa oeste de la isla de Vancouver.

En el caso concreto de un paciente con un cáncer hormonodependiente, es preferible el consumo de aceite de oliva y no de aceite de krill que podría interferir con el efecto antihormonal del tratamiento. También es recomendable que lo eviten las mujeres con cáncer de mama hormonodependiente o tipo luminal.

Así mismo, y dado que el aceite de Krill no ha demostrado científicamente ventajas sobre el aceite de oliva, recomendamos que cualquier persona que desee prevenir o combatir un cáncer opte por el aceite de oliva que es el que ha confirmado propiedades antitumorales en diversos estudios científicos como se recoge en Comer para Vencer al Cáncer.


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septiembre 17, 2019
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¿Existe el cáncer de mama en hombres?

El cáncer de mama es el tipo más frecuente de tumor en mujeres en nuestro país, pero es muy poco habitual en hombres; sin embargo, los varones también pueden padecerlo al tener tejido mamario.

Menos del 1 % de todos los casos de cáncer de mama se producen en hombres y más del 99% en mujeres. Esta diferencia se debe a que los hombres tienen escasas cantidades de las hormonas que estimulan las mamas. En consecuencia, por lo general su tejido mamario permanece pequeño. Sin embargo, algunos hombres pueden desarrollar tejido glandular mamario debido a la ingesta de determinados medicamentos, a niveles hormonales anormales, a la obesidad o al consumo de alcohol en cantidades nocivas.

Por tanto, existe una serie de factores que pueden aumentar el riesgo de que los hombres desarrollen cáncer de mama entre ellos:

  • Envejecimiento: este es el factor más importante. Tal como sucede con las mujeres, el riesgo aumenta a medida que pasan los años. La edad media de los hombres que son diagnosticados con cáncer de mama es de 67 años aproximadamente, muy similar a la edad media en mujeres.
  • Niveles altos de estrógeno por:
    • Tomar medicinas hormonales.
    • Tener sobrepeso.
    • Haber estado expuestos a estrógenos en los alimentos que se consumen dado que los estrógenos se emplean para engordar al ganado.
    • Consumir grandes cantidades de alcohol, lo cual puede afectar la función hepática que regula los niveles de estrógeno en sangre.
    • Padecer una enfermedad hepática, que suele producir niveles bajos de andrógenos (hormonas masculinas) y niveles altos de estrógeno (hormonas femeninas).
    • Alteraciones genéticas, Síndrome de cáncer de mama familiar como el asociado a los genes BRCA, síndrome de Klinefelter: los hombres con síndrome de Klinefelter poseen niveles bajos de andrógenos (hormonas masculinas) y niveles altos de estrógeno (hormonas femeninas).

      La forma de aparición de un cáncer de mama tanto en hombres como en mujeres es mediante un bulto en una de las mamas de consistencia dura, la retracción del pezón o la palpación de ganglios aumentados de tamaño en la axila.

      Esto no debe confundirse con el aumento de tamaño de ambas mamas que es lo que se conoce como ginecomastia. El agrandamiento de las mamas no vinculado al cáncer puede originarse debido al uso de medicamentos, al aumento de peso o al consumo elevado de alcohol.

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