noviembre 21, 2019
por Ediciones Nobel
Sin comentarios

Comiendo contra el glioblastoma

Hoy nos escribe Felipe:

Estoy operado de glioblastoma hace seis meses. Busco remedios naturales para potenciar la quimioterapia. He encontrado algunos como
cúrcuma, cardo mariano, setas, vitamina C, dieta cetogénica, té matcha, jugos verdes.  


Respuesta de la doctora Paula J. Fonseca:

Estimado Felipe:

El glioblastoma multiforme es el tumor más frecuente de todos los cerebrales en adultos y también el más agresivo. El tratamiento habitual es la cirugía, resección del tumor, seguido de radioterapia y quimioterapia.

En cuanto al listado de alimentos y plantas medicinales que nos comenta que está consumiendo, le resumimos el nivel de evidencia científica que los avala:

  • Cúrcuma y cardo mariano ambos contienen sustancias con propiedades antitumorales cuando se administran en altas concentraciones. Debemos tener claro que el que dichas sustancias hayan demostrado su papel frente al cáncer no significa que el consumo de cúrcuma y cardo mariano logre los mismos beneficios. De todos modos, la cúrcuma puede añadirse a purés, verduras, guisos, arroces con una pizca de pimienta negra que favorece su absorción. El cardo mariano puede tomarse en extracto, comprimidos o en infusión
  • Setas, el shitake, maitake y reishi pueden potenciar el sistema inmune por lo que son un buen alimento. Se pueden consumir como guarnición de huevo, pescado, carne o arroz
  • Las frutas y verduras especialmente los cítricos, naranja, piña, kiwi y limón, son ricos en vitamina C. Su consumo al despertar es un buen hábito por sus propiedades antioxidantes frente al daño de los agentes carcinógenos. Se recomienda el consumo de 3 piezas de fruta y 2 raciones de verdura al día
  • Dieta cetogénica es una dieta muy controvertida y claramente no tiene propiedades antitumorales por lo que le sugerimos sustituirla por una dieta mediterránea. La dieta cetogénica causa mucho desgaste metabólico que puede favorecer el envejecimiento y daño celular. En la dieta saludable y con propiedades antitumorales, la dieta mediterránea, la comida y cena consisten en un 1º plato de verduras, 2º plato un día legumbres y el siguiente pescado preferiblemente azul, 3º plato fruta de temporada. En la merienda y cena se podría consumir una infusión y un yogur con fruta. Todas las comidas deben acompañarse de una rebanada de pan fresco o de un puñado de cereales y es bueno añadir al 1º o 2º plato ajo y cebolla como aliño saludable. 2-3 días por semana el pescado se puede sustituir por carne preferiblemente fresca y otros 2-3 días por semana se puede sustituir por un huevo y una ración de queso. Cada día debe consumir unas 3-6 cucharadas de aceite de oliva virgen como aliño de los platos de verdura o con el pan
  •  matcha y cualquier tipo de te se puede tomar en infusión a media mañana o media tarde y en vez de azúcar, se le puede añadir zumo de limón o canela. Otras infusiones saludables serían el jengibre, tomillo, romero que actúan sobre la circulación (riego) cerebral
  • Jugos verdes y licuados de verduras como las espinacas, el pepino, la remolacha, la zanahoria, son una fuente de vitaminas y minerales por lo que se pueden consumir a diario

Todos estos alimentos se recogen en el top 10 de alimentos con propiedades antitumorales en Comer para vencer al cáncer.

Además, es buena la ingesta de 2 litros de agua y/o infusiones cada día y realizar ejercicio físico adaptado a sus circunstancias, unos 30 minutos al día.

Este estilo de vida saludable apoya a los logros del tratamiento oncológico y aunque su efecto es pequeño, todo suma. Por ello, le animamos a seguir cuidando de su salud.


Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

noviembre 19, 2019
por Ediciones Nobel
Sin comentarios

Alimentación y estilo de vida saludable para combatir el cáncer

Bajo el título ‘Alimentación y estilo de vida saludable para combatir el cáncer’, la doctora Paula Jiménez Fonseca, consultora de este blog y coautora del libro Comer para vencer al cáncer, ha impartido una charla en Zamora junto al doctor Fernando Rivera Herrero, jefe del servicio de oncología de Hospital Valdecilla de Santander organizada por la Asociación zamorana de ayuda contra el cáncer (Azayca).

En ella, Paula J. Fonseca ha insistido en la importancia de llevar una vida saludable, la realización de ejercicio físico habitual y en función de las posibilidades de cada uno o la reducción de los niveles de estrés, pautas básicas para luchar contra esta enfermedad.

Leer información completa sobre la charla en La Opinión de Zamora

octubre 29, 2019
por Ediciones Nobel
1 comentario

Las principales asociaciones de apoyo a enfermos de cáncer en España

Si estás sufriendo un cáncer, o alguien cercano a ti está enfermo, y necesitas apoyo, asesoramiento y consejo de otras personas que estén en tu misma situación o lo hayan superado con éxito, estos son los principales grupos y asociaciones de apoyo a enfermos que existen en España:

En la página web de GEPAC, apartado «nuestras asociaciones» se puede acceder a la información de las delegaciones en cada Comunidad Autónoma y de los grupos y asociaciones de pacientes de cada tipo de tumor:

En esta web podrás encontrar información sobre la sede más próxima a tu domicilio.


Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

octubre 10, 2019
por Ediciones Nobel
1 comentario

Cuidado con las medicinas integrativas, consulta antes a tu oncólogo

Hoy nos escribe Juan Francisco:

Me detectaron cáncer de colon moderado, desde hace 20 días estoy tomando un te de jengibre, ajo (1) cebolla y jugo de 1/2 limón, todo licuado. Lo tomo en ayunas y por  la noche antes de acostarme, ¿qué efecto me puede traer si lo sigo tomando una vez que me den la quimioterapia o radioterapia?


Respuesta de la doctora Fonseca:

Estimado Juan Francisco:

 En relación a su consulta, quisieramos aprovechar para aclarar a todos los pacientes con cáncer que estén recibiendo tratamiento para el mismo que deben consultar con su médico la conveniencia de la toma de medicinas integrativas. Así por ejemplo, la hierba de San Juan puede causar daño si se combina con fluoropirimidinas, fluorouracilo o capecitabina,  la quimioterapia básica del cáncer de colon. Otros preparados pueden interferir con los efectos de la quimioterapia como los concentrados de ajo.


Sin embargo, los alimentos en general y la mayoría de ellos en particular no suelen ser perjudiciales combinados con quimioterapia. En el caso de los pacientes con cáncer de colon y especialmente si el tumor no se ha operado se debe tener especial cuidado con los alimentos ricos en fibra.

En el caso concreto que nos comenta: te de jengibre, ajo, cebolla y limón son alimentos muy saludables y beneficiosos para pacientes con cáncer. Su consumo licuados favorece la digestión y son adecuados en ayunas, antes del desayuno y por la noche al acostarse para la mayoría de pacientes. El ajo, la cebolla y el limón tienen sustancias antioxidantes y otros compuestos saludables y el jengibre es especialmente adecuado para pacientes con náuseas, vómitos o problemas digestivos causados por el tumor o su tratamiento. El ajo y la cebolla se incluyen en el top 2 y el limón en el top 4 de los 10 grupos de alimentos con más propiedades antitumorales recogidos en nuestro libro Comer para vencer al cáncer.

Por ello, mientras su oncólogo no le indique lo contrario, le animamos a seguir consumiendo este licuado como venía haciendo. Le enviamos  nuestros mejores deseos para su lucha contra el cáncer de colon que padece.


octubre 8, 2019
por Ediciones Nobel
1 comentario

“¿Cómo alimentarnos tras el diagnóstico de un cáncer gástrico?” Seminario online.

La Dra Paula Jimenez Fonseca participó el pasado mes de mayo en un seminario online titulado “¿Cómo alimentarnos tras el diagnóstico de un cáncer gástrico?” a iniciativa de la Fundación Más que ideas con la colaboración de la asociación de pacientes Asociación contra el Cáncer Gástrico y Gastrectomizados.

Dicho seminario está disponible online a través del siguiente enlace:

Este seminario online o webinario es como una conferencia presencial, pero en línea, que permite que cualquier persona desde cualquier punto del territorio pueda acceder a la información disponiendo de un ordenador y de conexión a Internet el día y hora que desee.

En la pantalla, el asistente podrá ver la presentación con la información y a la vez podrá escuchar la explicación del ponente.

La intervención de la doctora Fonseca va del minuto 5 al 50 seguida del testimonio de un paciente y de la respuesta a dudas de los asistentes.

Este programa formativo está dirigido a personas diagnosticadas con un cáncer de estómago y a sus familiares, quienes podrán acceder a información rigurosa y comprensible sobre los alimentos más adecuados en pacientes con cirugía de un cáncer de estómago o aquellos con el cáncer a quienes no se les haya extirpado.

A través del mismo enlace se puede acceder a otros 2 seminarios con varias ponencias cada 1:

SEMINARIO 1 “Ejercicio físico en personas con cáncer gástrico: ¿cómo y cuándo?”

1.1. Impacto de la enfermedad y tratamientos en el estado físico, y beneficios de hacer ejercicio físico. Ana Ruiz. Oncóloga médica. Hospital Universitario Puerta de Hierro

1.2. Actividades y ejercicios físicos recomendados en función de las diferentes situaciones clínicas. Soraya Casla. Licenciada en CC de la Actividad Física y el Deporte, especialista en Ejercicio Físico Oncológico. Responsable de la Unidad Ejercicio Físico Oncológico del Espacio Activo Contra el Cáncer de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) de Madrid

1.3. Entrevista a Candelas Fernández. Vicepresidenta Asociación Contra el Cáncer Gástrico y Gastrectomizados (ACCGG)

SEMINARIO 2 “Mi vida con el cáncer gástrico: manejo emocional y social”

2.1. Impacto emocional y técnicas de manejo. Sonia Fuentes. Psicóloga Clínica de la Unidad de Psicooncologia. Institut Català d’Oncologia (ICO) Badalona. Hospital Universitario Germans Trias i Pujol

2.2. Impacto social, recursos y recomendaciones. Diego Villalón. Trabajador social. MÁS QUE IDEAS

2.3. Entrevista a Pilar Ruiz. Presidenta Asociación Contra el Cáncer Gástrico y Gastrectomizados (ACCGG)


Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

octubre 3, 2019
por Ediciones Nobel
Sin comentarios

Mantente sano y trátate con quimioterapia

La alimentación saludable que contribuye a protegernos contra el cáncer es similar a la que cualquier médico recomienda para ayudarnos a reducir el riesgo de otras enfermedades crónicas, como la diabetes o las cardiopatías, y se resume en la dieta mediterránea.

Así pues, la alimentación que se recomienda, rica en verduras, frutas y cereales integrales, y pobre en alimentos procesados y embutidos, no solo es buena para reducir el riesgo de cáncer, sino también el de otras enfermedades. No está demostrado que haya alimentos concretos (los a veces engañosamente llamados «superalimentos») que por sí solos contribuyan a reducir el riesgo de cáncer.

Por desgracia, disponemos de muchos menos datos sobre el efecto de la alimentación en la evolución del cáncer que sobre la probabilidad de que este aparezca. Puede depender del tipo de cáncer, pero en general es mayor el papel preventivo de la dieta que el efecto sobre un cáncer ya presente.

Por ejemplo, se sabe que en caso de cáncer de mama puede mejorar la calidad de vida gracias a un peso saludable y a la actividad física, y que ambos factores contribuyen a una mayor supervivencia.

En cambio, no hay base suficiente para hacer recomendaciones en firme acerca de otros cánceres, ni para afirmar que determinados alimentos o dietas ayuden, pero casi todas las autoridades propugnan que aun tras un diagnóstico de cáncer se sigan las recomendaciones generales establecidas para la prevención (salvo que por razones médicas o de otro tipo esté contraindicado). De este modo, una dieta saludable podría contribuir a potenciar el efecto del tratamiento antitumoral con cirugía, quimioterapia o radioterapia, pero nunca puede ser un sustituto a estos.

Los efectos secundarios de la quimioterapia tienen medidas higiénico-dietéticas y fármacos para prevenirlos y además, el oncólogo médico puede ajustar las dosis y agentes antitumorales para hacer el tratamiento tolerable.

Acompañando a la quimioterapia, el paciente con cáncer de estómago puede enriquecer su dieta con purés o batidos que por su fácil digestión y por su presentación, alimentos triturados, aseguran un mayor aporte.


Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

octubre 1, 2019
por Ediciones Nobel
Sin comentarios

Consejos para evitar la pérdida de peso en pacientes con cáncer

El adelgazamiento en pacientes con cáncer no solo se asocia con una menor ingesta sino también con una consunción o lo que es lo mismo, con un consumo de nutrientes por el propio tumor. Así, la anorexia, pérdida de apetito, se asocia con la caquexia, pérdida de peso.

Es importante no obligar al paciente, no forzarlo e intentar que realice 4-6 comidas de pequeña cantidad para que pueda hacer bien las digestiones.

La forma de cocinar los alimentos que le aportar mayor concentración de calorías son los purés, puesto que al triturar los alimentos se consigue mayor cantidad en menor volumen y una más fácil digestión.

También los batidos hechos con un yogur, una fruta, 3 galletas y una cucharita de aceite de oliva.

A continuación, enumeramos una serie de alimentos que pueden contribuir a recuperar apetito y peso y que, si su hermano los tolera, pueden añadirse a su dieta. Todos ellos están recogidos en nuestro libro Remedios Naturales para síntomas habituales, capítulo plantas orexígenas para abrir el apetito, página 28:

– Semillas de sésamo o tahín

– Pipas de calabaza

– Germen de trigo

– Aceitunas

– Polen

– Papaya, aguacate


Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

septiembre 26, 2019
por Ediciones Nobel
Sin comentarios

Entrevista a la doctora Fonseca en Saber Vivir

La doctora Paula Jiménez Fonseca, asesora de este blog, ha sido entrevistada en Saber Vivir por Eva Mimbrero, periodista especializada en salud, y las preguntas han versado sobre como unos hábitos de vida saludables pueden ayudar a combatir el cáncer. Puedes acceder a toda la entrevista en la web de Saber vivir:

 https://www.sabervivirtv.com/entrevistas/prevenir-cancer-alimentacion-mas-natural-reducir-riesgos_3740

Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

septiembre 24, 2019
por Ediciones Nobel
Sin comentarios

Ojo con los suplementos alimenticios, no son la panacea contra el cáncer

Una consulta habitual en este blog, y una duda frecuente en la sociedad, es si diversos nutrientes y componentes alimenticios como el selenio, el licopeno y la vitamina D protegen frente a determinados cánceres, pero la realidad es que hay muy poca base científica que permita recomendarlos para prevenir el cáncer.

Los estudios de intervención con estos suplementos alimenticios y otros nutrientes no han puesto de manifiesto ningún provecho y sí, a veces, algún perjuicio inesperado, sobre todo a dosis altas. Esto ha ocurrido en un estudio que intentaba demostrar si los suplementos de betacaroteno reducían el riesgo de cáncer y se encontró que incrementaba los casos de cáncer de pulmón.

Por todo ello, no se recomienda tomar suplementos alimenticios para la prevención del cáncer. Lo mejor es consumir los alimentos saludables que ofrecen una alta variedad de los nutrientes que necesita nuestro organismo como los recogidos en Comer para Vencer al Cáncer y en entradas previas a este blog. Por ejemplo, siguiendo el ejemplo anterior, consumir tomate o calabaza que son ricos en betacarotenos tiene un efecto protector frente a diversos cánceres entre ellos el de próstata. Parece que el compuesto aislado y a altas concentraciones no logra demostrar los beneficios que si obtiene el consumo periódico del alimento.

Sin embargo, hay circunstancias en que los suplementos alimenticios están indicados, como, por ejemplo, el ácido fólico en el caso de las mujeres que desean quedarse embarazadas, el hierro en personas que por sangrado u otras circunstancias tienen déficit y sobre todo si este les ha causado anemia o la vitamina D y otras vitaminas ante el riesgo de carencia.

En el caso de la vitamina D hay varios estudios recientes que han demostrado que, tomando como referencia los niveles de vitamina D establecidos como normales (50 – 62 nmol/l), una deficiencia de vitamina D (< 30 nmol/l) se asocia con un incremento de un 31% en la aparición de tumores colorrectales. Por tanto, en personas con carencias de vitamina D los suplementos de esta mejorarán diversos aspectos de la salud entre ellos el riesgo de cáncer de colon.

Así mismo, en pacientes con cáncer en riesgo de desnutrición o desnutridos, el aporte de suplementos alimenticios por parte de su médico puede mejorar el estado general y reducir la debilidad lo que tendrá impacto positivo en la mejor tolerancia a los tratamientos del cáncer y en la calidad de vida.

Todo paciente con cáncer, familiar y cuidador debe conocer que no se recomienda tomar suplementos alimenticios sin consultar al médico, porque algunos interfieren con los tratamientos contra el cáncer.


Para más información, puede adquirir nuestros libros ‘Comer para vencer al cáncer’ y ‘Remedios naturales para síntomas habituales’ a través de este enlace: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/