Comer para vencer al cáncer

Los secretos para contrarrestar los efectos de la quimioterapia

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Hoy nos escribe a la consulta Enma:

¿Qué puedo comer para contrarrestar los efectos de la quimioterapia y el linfoma folicular?


Respuesta de la doctora Fonseca:

Estimada Enma:

La dieta saludable o mediterránea, como se recoge en Comer para vencer al cáncer, es la que debes seguir y está basada en:

  • Ingesta diaria de hasta 5 raciones de frutas y verduras aliñadas con aceite de oliva virgen extra.
  • Ingesta unos 3 días a la semana de legumbres.
  • Consumir unos 3 días a la semana pescado azul cocinado al horno.
  • Añadir cúrcuma o pimienta y semillas de sésamo a los alimentos.
  • Tomar yogur a diario.
  • Eliminar los alimentos procesados, refinados, la bollería industrial, el azúcar blanco y las bebidas gaseosas.
  • Moderar el consumo de carne roja, unos 2 días a la semana, y suprimir los embutidos.

Esto lo debes combinar con ejercicio físico diario y la ingesta de hasta 2 litros de agua al día (algún vaso lo puedes sustituir por infusiones: rooibos, té verde).

Además de las frutas y verduras, pueden potenciar tus defensas y combatir la toxicidad de la quimioterapia con:

  • Jarabes o infusiones de achicoria.
  • Zumos, infusiones o bayas de arándano.
  • Infusiones de cardo mariano.
  • Infusiones o comprimidos de equinácea.
  • Infusiones o aceite esencial de melisa.
  • Infusiones de rooibos.
  • Infusiones de tomillo o tomillo en polvo.

Recuerda que no debes tomar ningún concentrado ni ningún producto que potencie mucho tu sistema inmune porque podrían interferir con el tratamiento oncológico y con la destrucción de las células tumorales.

Ánimo con tu tesón y con tus propósitos de seguir un estilo de vida saludable.

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