Comer para vencer al cáncer

Los mejores batidos para enfermos de cáncer

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Durante los tratamientos del cáncer, y también tras superar la enfermedad, es frecuente que el cuerpo necesite un extra de alimentos depurativos, antioxidantes y muchas veces, la mejor forma de consumirlos es en batidos.

Algunos pacientes con tumores del tubo digestivo o con cánceres que han dañado este se benefician de la ingesta de la comida triturada en puré o batido.

Por sus propiedades, los ingredientes estrella en los batidos son:

– Frutas: manzana, limón y piña.

– Verduras: pepino, remolacha, zanahoria, hojas de col rizada y acelga.

– Acompañamiento: Jenjibre, ajo, hojas de albahaca.

A continuación, recogemos 6 batidos por colores y cargados de nutrientes para reponer energías que podrá obtener triturando los alimentos y cantidades indicados:

  1. BATIDO ROJO FRUTA, 1/2 vaso de agua o zumo obtenido al triturar una manzana, 1 pera, 6 fresas, 1 rodaja de sandía y, opcional, 1 rodaja de jengibre fresco.
  2. BATIDO MORADO VERDURA, 1/2 vaso de agua, 1 remolacha mediana, 1 manzana, 2 zanahorias, 1 ramillete de apio y, opcional, 1 rodaja de jengibre fresco.
  3. BATIDO VERDE MIXTO,1/2 vaso de agua, 1 pepino pequeño, 1 manojo de perejil, 1 limón, ½ taza de piña picada (80 g), ¼ de manzana Golden y, opcional, 2 ramas de apio y 1 rodaja de jengibre fresco.
  4. BATIDO MARRÓN CACAO, 1 plátano, 1 yogur, 2 cucharadas de cacao
  5. Batido ROSA MIXTO, 1 higo y 1 ciruela frescos o secos, ½ manzana, ¼ remolacha pelada y rallada, 1 vaso de agua, 1 cucharada de canela en polvo
  6. Batido ROSA FRUTA, 6 fresas, 1 vaso de leche de almendra o 1 yogur y 2 gramos de jengibre en polvo.

A cualquiera de los batidos se les podría añadir alguna de las siguientes frutas para enriquecerlos aún más en nutrientes: ½ mango, ½ pera y/o 1 rodaja de piña.

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