Comer para vencer al cáncer

Entrevista a la doctora Fonseca en Ayudacancer.com

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Bajo la premisa siempre de dar una visión diferente sobre el cáncer, el proyecto ayudacancer.com ha entrevistado a la doctora Paula J. Fonseca para su página web con motivo de la publicación de Remedios naturales para síntomas habituales, que ha escrito junto a la dietista-nutricionista Sonia Martínez Cano, y que ya es la guía más original y completa sobre plantas medicinales para tratar pequeñas dolencias que existe en el mercado. Por primera vez, el lector encuentra las especies ordenadas por los síntomas que ayudan a tratar, con su dosificación y recomendaciones para mezclarlas. Un paso más allá de los clásicos catálogos de plantas medicinales.

En la entrevista, la experta oncóloga, coautora también de Comer para vencer al cáncer, el gran texto de recomendaciones para prevenir el cáncer, indica que el libro es un apoyo a las prescripciones médicas y que en ningún caso se puede sustituir el tratamiento habitual. Fonseca defiende la validez de los estudios científicos que avalan las propiedades médicas de las plantas y da consejos para prepararlas, así como las principales enfermedades que ayudan a tratar. Por último, habla de la relación entre alimentación y cánce, y vuelve a alertar sobre la obesidad, uno de sus grandes caballos de batalla. “El mantenimiento de un peso saludable a lo largo de toda la vida puede ser una de las formas más importantes de protegerse del cáncer”, destaca.

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