La llegada del otoño y la bajada de las temperaturas suele asociarse con una peor tolerancia de la quimioterapia y con una sensación mantenida de agotamiento.

A continuación, aportamos 3 batidos cargados de nutrientes para reponer energías y basados en 1 lácteo (yogur o leche de almendras), frutas, verduras y una planta o derivado en polvo (cacao, canela, jenjibre).

• Ingredientes:

o   Batido 1: 1 plátano, 1 yogur, 2 cucharadas de cacao en polvo.

o  Batido 2: 1 higo y 1 ciruela frescos o secos, ½ manzana, ¼ remolacha pelada y rallada, 1 vaso de agua, 1 cucharada de canela en polvo.

o  Batido 3: 6 fresas, 1 vaso de leche de almendra o 1 yogur y 2 gramos de jengibre en polvo.

A cualquiera de los 3 batidos se les podría añadir alguna de las siguientes frutas para enriquecerlos aún más en nutrientes: ½ mango, ½ pera y/o 1 rodaja de piña.

Paula Jiménez Fonseca

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