El linfoma es un tumor del que existen múltiples variedades, cada una con un tratamiento diferente y también con una evolución y pronóstico distinto. Por ello, tener el resultado de la biopsia y conocer los apellidos del linfoma es crucial para su abordaje.
En muchos casos se requiere un tratamiento intensivo con quimioterapia y es importante que, sin obsesionarse y siendo equilibrados, nos podamos ayudar través de una alimentación saludable.
Ante todo recordar una vez más que se deben seguir los consejos del doctor hematólogo en todo momento. Él conoce a la perfección la enfermedad, los efectos de los tratamientos y los riesgos. Hay que tener especial precaución con los alimentos crudos si se padece neutropenia (bajada de defensas) pues, aun lavando los alimentos y empleando lejía existe el riesgo de infección a través de estos. Por tanto, en caso de neutropenia mejor cocer la verdura y dársela en puré en vez de cruda. Además, cocida se digiere mejor, aunque es cierto que se perderá algo el aporte vitamínico.
A continuación, enumeramos sugerencias para las distintas comidas del día ahora. Los batidos, además de consumirse a media mañana o media tarde, pueden sustituir a una comida:
DESAYUNO: Papilla de leche o yogur con galletas y una pieza de fruta.
MEDIA MAÑANA O MERIENDA:
Opción A) Yogur, cuajada, requesón o helado cremoso.
Opción B) Compota o batido de frutas y verduras, elegir entre los siguientes:
1. BATIDO ROJO FRUTA, 1/2 vaso de agua o zumo obtenido al triturar una manzana, 1 pera, 6 fresas, 1 rodaja de sandía y, opcional, 1 rodaja de jengibre fresco.
2. BATIDO MORADO VERDURA, 1/2 vaso de agua, 1 remolacha mediana, 1 manzana, 2 zanahorias, 1 ramillete de apio y, opcional, 1 rodaja de jengibre fresco.
3. BATIDO VERDE MIXTO, 1/2 vaso de agua, 1 pepino pequeño, 1 manojo de perejil, 1 limón, ½ taza de piña picada (80 g), ¼ de manzana Golden y, opcional, 2 ramas de apio y 1 rodaja de jengibre fresco.
4. BATIDO MARRÓN CACAO, 1 plátano, 1 yogur, 2 cucharadas de cacao
5. Batido ROSA MIXTO, 1 higo y 1 ciruela frescos o secos, ½ manzana, ¼ remolacha pelada y rallada, 1 vaso de agua, 1 cucharada de canela en polvo
6. Batido ROSA FRUTA, 6 fresas, 1 vaso de leche de almendra o 1 yogur y 2 gramos de jengibre en polvo.
A cualquiera de los batidos se les podría añadir alguna de las siguientes frutas para enriquecerlos aún más en nutrientes: ½ mango, ½ pera y/o 1 rodaja de piña.
COMIDA:
Puré de verduras o legumbres.
Pollo o pavo o pescado blanco con patata cocida que se puede añadir al puré para facilitar la digestión.
1 fruta: manzana, pera, mango, aguacate o plátano preferiblemente cocidos.
CENA:
Crema o puré de calabaza, zanahoria, puerros o calabacín.
Huevo en revuelto o cocido o bien pescado blanco.
1 fruta: manzana, pera, mango, aguacate o plátano preferiblemente cocidos.
Si no pueden consumir los 3 grupos de cada comida de prioridad al segundo plato, carne, pescado o huevo que puede sustituir en caso de que le sea difícil comer estos por queso fresco con jamón magro o por yogur.
Si alguna de las verduras o frutas enumeradas previamente no está disponible en Chile pueden sustituirlas por otras similares.
Mucho ánimo y nuestros mejores deseos para su madre en el tratamiento del linfoma.
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