Comer para vencer al cáncer

Consulta a la doctora: “Fui operada de cáncer en el recto y sufro de estreñimiento. ¿Cómo debería ser mi alimentación?”

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Hoy nos escribe María Angélica:

“Hace más de un año fui operada de un cáncer en el recto, pero mi recuperación ha sido dificultosa, ya que tengo periodos de mucho estreñimiento en los que nada me ayuda a evacuar o a tener buena digestión. Son dolores insoportables. Me gustaría saber cómo debería ser mi alimentación en general.

De antemano, gracias”.

Respuesta de la doctora Paula J. Fonseca:

“Estimada María Angélica:

Ante todo, quisiera insistirle en que los cambios en el hábito intestinal, estreñimiento y más frecuentemente diarrea, son habituales tras una cirugía de un cáncer colorrectal.

Lo fundamental es conocer la causa exacta para adecuar los hábitos de vida, las recomendaciones y la dieta.

Tras una cirugía de cáncer de recto, sobre todo si la persona recibió radioterapia, la causa del estreñimiento suele ser la sequedad de las mucosas o paredes del intestino, lo que dificulta el avance de las heces. También puede deberse a una estenosis (estrechez) en el intestino.

La mejor forma de combatir el estreñimiento es bebiendo gran cantidad de líquidos a lo largo del día, fundamentalmente antes de las 3 principales comidas, y tomar alimentos caldosos y jugosos. Debe evitar alimentos duros, secos, procesados, bollería industrial, que son de muy difícil digestión y, al no tener fibra, dificultan aún más las deposiciones.

El consumo de fibra debe hacerse con moderación por la dificultad de un intestino operado para eliminarla y, en general, no suelen ser recomendables los alimentos con semillas o pepitas.

Los consejos para combatir el estreñimiento se recogen en Comer para vencer al cáncer, apartado 6.4, páginas 96-97 y los resumimos a continuación:

EN AYUNAS, AL DESPERTAR:

–          1 cucharada de aceite de oliva.

–          A continuación, 3 ciruelas naturales o pasas.

 

DESAYUNO:

–          Leche de avena con cereales integrales.

 

MEDIA MAÑANA O MERIENDA:

–          A) Yogur con semillas de lino o yogur y 5 avellanas.

–      B) Compota o batido de frutas y verduras (ver ejemplos de batidos en entradas previas de este blog).

COMIDA:

–          Puré de verduras.

–          Carne o pescado caldosos con patata cocida.

–          Manzana.

CENA:

–          Caldo o crema de calabaza, puerros, espárragos o calabacín.

–          Huevo en revuelto o cocido, pescado blanco a la cazuela.

–          Fresas, pera u otra fruta que puede mezclar con un yogur.

LÍQUIDOS:

  • Aloe vera en gel para beber.
  • Caldo de hervir ciruelas, higos o pasas.
  • Infusiones de: ortiga, malva, al tomarlas calientes ablandan las heces y facilitan la evacuación.
  • 6-8 vasos de agua al día, alguno de los cuales se puede sustituir por infusiones.

PRODUCTOS DE FARMACIA: Fave de Fuca, preparado a partir de plantas medicinales: tomar 1 por la noche al acostarse.

Seguro que si lo pone en práctica en pocos días notará el beneficio. No olvide asociar la dieta con ejercicio físico: cuanto más se mueva, más moverá su intestino, facilitando la evacuación.

Mucho ánimo y perseverancia”.

Paula Jiménez Fonseca

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