Comer para vencer al cáncer

Dulces en Navidad

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Los dulces típicos de la Navidad son alimentos con mucho azúcar y grasas. Muchos no podemos evitar consumirlos si tenemos la bandeja con ellos frente a nosotros. Tanto si hemos comido mucho como si hemos intentado moderarnos, tomarlos nos sobrecarga y hace que la digestión sea más pesada.

La fruta es un alimento dulce, digestivo y sabroso que da mucho juego a la hora de elaborar un postre por su colorido y agradable gusto. El yogur y el helado son digestivos y preferibles a la pasta elaborada con harina, huevo, azúcar y manteca que contiene muchas calorías y colesterol.

El yogur y la fruta, especialmente los cítricos, son depurativos, y consumidos después o antes de comidas copiosas facilitan las digestiones.

Ejemplos de postres elaborados con frutas serían:

  1. Brocheta de frutas frescas: piña, mandarina, plátano, manzana, pera, papaya, que se podrían combinar con virutas de chocolate negro con alta concentración de cacao.
  2. Copa fría de cítricos. En varias entradas al blog tienes BATIDOS de frutas en los que dominan los cítricos.
  3. Chupito de mousse de naranja con galleta de avena o muesli o chupito de limón.
  4. Gelatina de fresas o crema de frambuesas.
  5. Helado de piña con hojas de menta.
  6. Manzanas asadas rellenas de nueces y pasas.
  7. Milhojas de requesón con salsa de frutas.
  8. Mus de queso o yogur con mermelada de frutos de rojos.
  9. Yogur con piña o manzana, uva y/o plátano.
  10. Macedonia de trozos de frutas: manzana, pera, uva, piña rehogada con zumo de naranja y limón.

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