Comer para vencer al cáncer

La alimentación en la prevención de enfermedades

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El sábado 29 de septiembre la dra. Paula Jiménez Fonseca, coautora de Comer para Vencer al Cáncer y Remedios Naturales para síntomas habituales, impartió una conferencia titulada La alimentación en la prevención de enfermedades en la II Feria Deporte y Salud de Mieres.
La doctora explicó cómo un estilo de vida saludable puede prevenir las enfermedades que más muertes causan en España, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, y cómo, por el contrario, la obesidad es la principal causa de dichas patologías. Así, la hipertensión, la diabetes y la hipercolesterolemia se asocian directamente con la obesidad y pueden curarse en muchos casos cuando el paciente adelgaza, hace deporte y come de un modo saludable.
De forma resumida Paula estableció 7 objetivos para prevenir dichas enfermedades:

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2.Índice masa corporal: < 25 Kg/m2
3.Dieta mediterránea: 2 raciones de verdura, 3 frutas y 4 cucharadas de aceite de oliva al día
4.Ejercicio físico moderado: 2.5 h/semana
5.Colesterol total: < 200 mg/dl

6.Presión arterial :< 120/80 mmHg
7.Glucemia en ayunas < 100

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