Comer para vencer al cáncer

Aumento de la incidencia de cáncer colorrectal

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“Como recoge una noticia recientemente publicada y Comer para vencer al cáncer, las neoplasias de colon y recto son las que más están aumentando en países desarrollados y en España de un modo destacable. Parece existir una relación directa del cáncer colorrectal con unos hábitos alimenticios inadecuados (consumo de productos procesados, bollería industrial que contiene muchas calorías, grasa y poca fibra), lo que causa estreñimiento y el sobrepeso.
El estreñimiento favorece el tiempo que las heces, restos de degradación de los alimentos, permanecen en contacto con el intestino, pudiendo dañarlo.
Por ello, es básico que nuestra dieta sea rica en fibra que contiene muy especialmente alimentos como:
  • frutas como el kiwi o ciruela
  • verduras como las alcachofas o espárragos
  • legumbres, incluyendo guisantes y judías
  • cereales y pan integral
Además, debemos ingerir unos 6-8 vasos de agua y hacer ejercicio físico cada día.
A la prevención primaria, intentar evitar el cáncer colorrectal cuidando lo que comemos, se debe unir la prevención secundaria, el diagnóstico precoz del cáncer cuando ya se ha desarrollado.
Para ello, a partir de los 50 años se debe realizar un test de sangre oculta en heces y actualmente se está poniendo en marcha también la realización de colonoscopia”.
Para más información sobre esta noticia:
Paula J. Fonseca

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