Comer para vencer al cáncer

diciembre 17, 2015
por pelayogc
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Menú navideño saludable: segundos platos y postres

Ayer miércoles compartíamos en este blog la primera parte del menú navideño saludable que solemos sacar siempre por estas fechas, con la vista puesta en que los enfermos de cáncer puedan disfrutar de sabrosas comidas dignas de estas fiestas sin … Sigue leyendo

diciembre 16, 2015
por pelayogc
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Propuesta de aperitivos y primeros platos para el menú navideño saludable

Como os anunciábamos el pasado lunes, ya tenemos aquí un nuevo menú navideño saludable de Comer para vencer al cáncer creado a partir de las recomendaciones de la oncóloga Paula Jiménez Fonseca y la química especialista en nutrición Belén Álvarez. Que … Sigue leyendo

diciembre 14, 2015
por pelayogc
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Nuevo menú saludable para estas fiestas navideñas

En ‘Comer para vencer al cáncer’ nos preocupa la salud, pero también que los enfermos de cáncer puedan disfrutar de un menú apetitoso sin descuidar por ello la buena alimentación que proponemos desde este blog. Por eso, un año más … Sigue leyendo

noviembre 23, 2015
por pelayogc
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Menú diario saludable y «ligero»

Comenzar el día bebiendo un vaso de agua con el zumo de un limón y el aceite obtenido al machacar un diente ajo. Desayuno: Una pieza de fruta cítrica: naranja o kiwi. Pan o cereales integrales, no refinados, preferiblemente avena. … Sigue leyendo

noviembre 17, 2015
por pelayogc
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La doctora Fonseca participa en la II Jornada para Pacientes con Tumores Ginecológicos

El pasado jueves 12 de noviembre en el Salón de Actos del Hospital Universitario HM Sanchinarro de Madrid se celebró la II Jornada para Pacientes con Tumores Ginecológicos, auspiciada por ASACO (Asociación de Afectados por Cáncer de Ovario). La doctora Paula … Sigue leyendo

noviembre 16, 2015
por pelayogc
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Artículo de la doctora Fonseca en El Comercio sobre ‘La relación dieta-cáncer’

El pasado jueves 29 de octubre, la doctora Paula Jiménez Fonseca escribía una reseña en un reportaje del diario El Comercio dedicado a las reacciones al informe de la OMS referente a la relación entre el consumo de carnes procesadas … Sigue leyendo

noviembre 10, 2015
por pelayogc
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La doctora Fonseca aparece en el programa ‘Asturias semanal’ de la TPA

Este pasado sábado 7 de noviembre, el programa ‘Asturias semanal’ de la TPA dedicó un reportaje a las nuevas formas de alimentación bajo el título ‘Dietas a la carta’. A raíz de la última noticia de la OMS que ha … Sigue leyendo

octubre 17, 2015
por pelayogc
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Apuntes sobre dolor y cáncer en el Día Mundial contra el Dolor

El dolor y el cáncer. Aspectos básicos a considerar. Definición de dolor: “desagradable experiencia sensitiva y emocional, SUBJETIVA, que se asocia a una lesión actual o potencial de los tejidos”. La sensación de dolor es totalmente subjetiva y sólo el … Sigue leyendo

octubre 16, 2015
por pelayogc
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La doctora Fonseca participará en el 6º Foro sobre cáncer de mama en Sevilla

El próximo lunes 19 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial contra el cáncer de mama, la doctora Paula Jiménez Fonseca participará en el 6º Foro sobre cáncer de mama en el Hospital Universitario Virgen del Rocío de Sevilla. Bajo … Sigue leyendo

octubre 9, 2015
por pelayogc
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Consulta a la doctora: «Me han detectado nódulos en la tiroides. ¿Puede ayudar una correcta alimentación a disminuirlos?»

Hoy nos escribe Alejandra: «Se me han detectado 4 nódulos en la tiroides, uno de ellos complejo, sólido, quístico y coloideo, dos más sólidos con escasa vascularización, uno no vascularizado y el otro hipovascularizado e hipoecogénico. Otros dos son también … Sigue leyendo