Comer para vencer al cáncer

Marzo 27, 2017
por Iván Alonso
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Conferencia de la doctora Paula J. Fonseca en Alhaurín el Grande

El pasado viernes 10 de marzo, la doctora Paula Jiménez Fonseca se trasladaba hasta la localidad malagueña de Alhaurín el Grande para impartir una conferencia titulada ‘Recomendaciones nutricionales para prevenir el cáncer y para el paciente oncológico’. Más de 80 personas … Continuar leyendo

Marzo 13, 2017
por Iván Alonso
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Microondas: cómo usarlo con seguridad en la preparación de las comidas

El microondas es un electrodoméstico clasificado como seguro por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo, es importante conocer sus peculiaridades: –          El microondas no calienta uniformemente el alimento: ciertos compuestos se evaporan modificando el sabor, el contenido en … Continuar leyendo

Marzo 10, 2017
por Iván Alonso
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Aceite de palma, agente carcinógeno presente en la bollería industrial

El aceite de palma y sus derivados se emplean en la industria alimenticia y cosmética por su fácil obtención, bajo coste y su capacidad para mantenerse en textura untosa a temperatura ambiente, lo que permite combinarlo con múltiples ingredientes. Con … Continuar leyendo

Febrero 1, 2017
por Iván Alonso
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8ª receta saludable para enfermos de cáncer: salmón o atún con ensalada

El salmón y otros pescados azules son ricos en grasas saludables, aportan energía y nutrientes con propiedades antitumorales y por ello constituyen el TOP 8 en Comer para vencer al cáncer. Estos pescados, fundamentalmente el salmón y el atún, combinan muy … Continuar leyendo

Enero 30, 2017
por Iván Alonso
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7ª receta saludable para enfermos de cáncer: setas o champiñones asados o en sopa

Los champiñones y las setas aportan pocas calorías, mucha fibra y agua, y algunas de ellas, sobre todo el maitake, el shitake y el reishi potencian el sistema inmune. Por ello, constituyen el TOP 7 en Comer para vencer al … Continuar leyendo

Enero 25, 2017
por Iván Alonso
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6ª receta de zumos para enfermos de cáncer: zumo rosa con frambuesa/fresa

Los frutos del bosque son alimentos con pocas calorías, buenos para pacientes con problemas circulatorios y con cáncer. Estos frutos de color rojizo o morado son el TOP 6 en Comer para vencer al cáncer. El zumo con frambuesa o … Continuar leyendo

Enero 23, 2017
por Iván Alonso
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5ª receta de zumos para enfermos de cáncer: zumo ácido de espinacas

Las verduras de hoja verde son ricas en fibra, por lo que combaten el estreñimiento, y también son depurativas y tienen pocas calorías, por lo que luchan contra la obesidad y contra el cáncer. La espinaca, los puerros, los espárragos, … Continuar leyendo

Enero 20, 2017
por Iván Alonso
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4ª receta de zumos para enfermos de cáncer: zumo verdoso con kiwi y aguacate

Los cítricos son alimentos ricos en vitamina C que combaten procesos infecciosos y el cáncer. La naranja, el limón, el kiwi y la piña son el TOP 4 en Comer para vencer al cáncer. El zumo con kiwi y aguacate, además, … Continuar leyendo

Enero 19, 2017
por Iván Alonso
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3ª receta de zumos para enfermos de cáncer: zumo de naranja con zanahoria

La zanahoria es un alimento rico en vitamina A que combate problemas de visión, de la piel y el cáncer. La zanahoria, el tomate y la calabaza son el TOP 3 en Comer para vencer al cáncer. El zumo con zanahoria … Continuar leyendo

Enero 11, 2017
por Iván Alonso
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2ª receta de zumos para enfermos de cáncer: zumo rojo con ajo

El ajo es el alimento estrella en propiedades medicinales, puesto que combate cualquier proceso de inflamación, infección y el cáncer. El ajo y la cebolla son el TOP 2 en Comer para vencer al cáncer. El zumo con ajo y alimentos … Continuar leyendo