Comer para vencer al cáncer

diciembre 23, 2016
por Iván Alonso
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Embutidos y carne roja: ¿Se pueden consumir en Navidad?

Existe una clara asociación de la carne roja y más de las carnes procesadas (elaboradas, en salazón o conserva) con el cáncer, especialmente el colorrectal. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado que las carnes procesadas son carcinógenas … Continuar leyendo

septiembre 27, 2016
por Iván Alonso
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Consulta a la doctora: “Mi padre tiene cáncer de estómago con metástasis en el hígado. ¿Qué plan nutricional debería seguir?”

Hoy nos escribe Edwar: “A mi padre le han diagnosticado cáncer de estómago con metástasis en el hígado. Como no podía comer porque el tumor no dejaba pasar la comida al intestino, le han colocado un stend o prótesis por endoscopia … Continuar leyendo

agosto 3, 2015
por pelayogc
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La doctora Paula J. Fonseca responde: “¿Puede la dieta ser eficaz en la prevención del cáncer?”

Continuamos con la serie de videos en los que la doctora Paula Jiménez Fonseca ha querido contestar a diversas preguntas sobre temas relacionados con la alimentación y el cáncer que también tienen respuesta en el libro del que es coautora: … Continuar leyendo

junio 19, 2015
por pelayogc
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Factores causales del cáncer de estómago

La incidencia de cáncer gástrico ha disminuido en las últimas décadas en nuestro país y en otros países occidentales, mientras que continúa siendo el más frecuente en Asia. Esto se relaciona fundamentalmente con la introducción de los sistemas frigoríficos para … Continuar leyendo

abril 1, 2015
por pelayogc
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La cúrcuma (Curcuma longa L.), uno de los mejores alimentos para prevenir y combatir el cáncer

La cúrcuma es una planta perenne oriunda de Asia y utilizada para dar color y sabor al curry y para teñir tejidos. Sus propiedades antitumorales se conocen desde la antigüedad, pero ha sido en los últimos años cuando se han … Continuar leyendo

febrero 4, 2014
por pelayogc
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Cáncer de estómago y alimentación

La Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) vuelve a avisar sobre el alcance del cáncer de estómago en España. Este mal provoca más de 5.000 fallecimientos anuales en nuestro país. Además los médicos diagnostican cada año otros 8.000 nuevos casos … Continuar leyendo