abril 6, 2017
por Ediciones Nobel
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Consulta a la doctora: «He leído que alimentos como las mantequillas/margarinas no son nada recomendables. ¿Debemos eliminarlas totalmente de la dieta?»

Hoy nos escribe Verónica: «Desconocía las propiedades saludables que tienen las setas de cara a la lucha contra el cáncer hasta que lo leí en Comer para vencer el cáncer. Me encantan de cualquier manera y las consumimos varios días … Sigue leyendo

marzo 10, 2017
por Ediciones Nobel
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Aceite de palma, agente carcinógeno presente en la bollería industrial

El aceite de palma y sus derivados se emplean en la industria alimenticia y cosmética por su fácil obtención, bajo coste y su capacidad para mantenerse en textura untosa a temperatura ambiente, lo que permite combinarlo con múltiples ingredientes. Con … Sigue leyendo