marzo 13, 2017
por Ediciones Nobel
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Microondas: cómo usarlo con seguridad en la preparación de las comidas

El microondas es un electrodoméstico clasificado como seguro por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo, es importante conocer sus peculiaridades: –          El microondas no calienta uniformemente el alimento: ciertos compuestos se evaporan modificando el sabor, el contenido en … Sigue leyendo

febrero 20, 2017
por Ediciones Nobel
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Consulta a la doctora: «En relación al menú saludable de atún con ensalada, ¿sería recomendable que este atún sea enlatado o en conserva?»

Hoy nos escribe Lucrecia: «En relación a la entrada del blog sobre el menú saludable de atún con ensalada, querría preguntarle si sería recomendable que este atún provenga de atún enlatado o en conserva. Muchas gracias por toda la valiosa información que … Sigue leyendo

febrero 1, 2017
por Ediciones Nobel
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8ª receta saludable para enfermos de cáncer: salmón o atún con ensalada

El salmón y otros pescados azules son ricos en grasas saludables, aportan energía y nutrientes con propiedades antitumorales y por ello constituyen el TOP 8 en Comer para vencer al cáncer. Estos pescados, fundamentalmente el salmón y el atún, combinan muy … Sigue leyendo