diciembre 22, 2017
por Ediciones Nobel
Comentarios desactivados en Un menú para cuidarte y disfrutar en Navidad
Un año más, ante las múltiples peticiones recibidas, volvemos a publicar nuestro menú navideño saludable creado expresamente para nuestro blog de Comer para vencer al cáncer y guiados por las indicaciones de la oncóloga Paula Jiménez Fonseca y la química especialista en nutrición Belén Álvarez, autoras del libro. … Sigue leyendo
diciembre 20, 2017
por Ediciones Nobel
Comentarios desactivados en 7 entrantes navideños: Berenjena con vinagreta de miel y hummus espumoso
La berenjena tiene un alto contenido en agua (92%), es rica en minerales como el potasio, calcio, azufre, y hierro, en vitaminas B y C y contiene pocas calorías, pocas proteínas y nada de grasa. Como otras verduras u hortalizas … Sigue leyendo
diciembre 15, 2017
por Ediciones Nobel
Comentarios desactivados en 7 entrantes navideños: Coca de pan de leña integral con guacamole
El guacamole es una salsa cuyo ingrediente principal es el aguacate fruto con alto contenido en ácidos grasos saludables y que contiene potentes antioxidantes como glutatión, betacarotenos (producen vitamina A), vitaminas B, E y luteína. El aguacate reduce el riesgo … Sigue leyendo
diciembre 14, 2017
por Ediciones Nobel
Comentarios desactivados en 7 entrantes navideños: Bocartes marinados sobre pan crujiente
El bocarte, incluido en el TOP8 de Comer para vencer al cáncer, en es un pescado azul y como tal es rico en ácidos grasos “buenos” omega 3 y vitamina D porque eleva el colesterol HDL (high density lipoprotein), el “bueno”, protegiendo … Sigue leyendo
diciembre 13, 2017
por Ediciones Nobel
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La calabaza se incluye en el TOP3 de Comer para vencer al cáncer. Se trata de un alimento de coloración naranja que combate una de las enfermedades más frecuentes y que más deteriora la calidad de vida de los hombres, … Sigue leyendo
diciembre 12, 2017
por Ediciones Nobel
Comentarios desactivados en 7 entrantes navideños: Capuchino de Sopa de Tomate Asado y Pepino
La sopa de tomate suele combinarse en las recetas tradicionales, además de con ajo y cebolla, TOP2, ajo y cebolla y TOP3, tomate, de Comer para vencer al cáncer, con hierbas aromáticas. En este caso el contraste de sabores se … Sigue leyendo
diciembre 28, 2016
por Ediciones Nobel
Comentarios desactivados en Dulces en Navidad
Los dulces típicos de la Navidad son alimentos con mucho azúcar y grasas. Muchos no podemos evitar consumirlos si tenemos la bandeja con ellos frente a nosotros. Tanto si hemos comido mucho como si hemos intentado moderarnos, tomarlos nos sobrecarga … Sigue leyendo
diciembre 23, 2016
por Ediciones Nobel
Comentarios desactivados en Marisco, elección saludable en Navidad
El marisco incluye a moluscos y crustáceos, entre ellos: almeja, bígaro, berberecho, bogavante, calamar, chipirón, camarón, cangrejo, carabinero, centollo, chirla, cigala, erizo de mar, galera, gamba, langosta, langostino, mejillón, nécora, navaja, ostra, percebe, pulpo, sepia y vieiras. Se trata de … Sigue leyendo
diciembre 23, 2016
por Ediciones Nobel
Comentarios desactivados en Embutidos y carne roja: ¿Se pueden consumir en Navidad?
Existe una clara asociación de la carne roja y más de las carnes procesadas (elaboradas, en salazón o conserva) con el cáncer, especialmente el colorrectal. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado que las carnes procesadas son carcinógenas … Sigue leyendo
diciembre 22, 2016
por Ediciones Nobel
Comentarios desactivados en Consejos para las comidas de la Navidad
En Navidad deberíamos todos dar prioridad a compartir momentos con nuestros seres queridos. Tenerlos con nosotros, sentir su cariño es el mejor regalo. Disfrutar de la Navidad en torno a una mesa y con sabrosos manjares es algo precioso, pero … Sigue leyendo