febrero 15, 2017
por Ediciones Nobel
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Consulta a la doctora: «Mi hija va a tener su primer tratamiento con yodo y tengo algunas dudas con los alimentos»

Hoy nos escribe Carmen: «Mi hija va a tener su primer tratamiento con yodo y tengo algunas dudas con los alimentos sin yodo, como por ejemplo el melón, el plátano, la papaya, algarrobina, pan árabe, arroz… Le estoy dando la … Sigue leyendo

febrero 13, 2017
por Ediciones Nobel
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Consulta a la doctora: «Mi madre padece cáncer de páncreas. Quisiera saber cómo ayudarla con el tema de las comidas»

Hoy nos escribe Cristina: «Me gustaría que me orienten un poco: mi madre padece cáncer de páncreas y se le ha realizado una cirugía duodeno pancreática cefálica con preservación pilórica. Los resultados de la toma de muestras han sido «buenos» … Sigue leyendo

febrero 9, 2017
por Ediciones Nobel
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Consulta a la doctora: «Para una paciente de cáncer, ¿sería saludable llevar una dieta vegana?»

Hoy nos escribe Cristina: «Soy paciente de cáncer de mama, tiroides y pulmón, todo ello antes de los 30 años. Ahora tengo 34. Tengo un nódulo pulmonar solitario desde hace cerca de 2 años que espero no dé sorpresas en … Sigue leyendo

febrero 2, 2017
por Ediciones Nobel
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Consulta a la doctora: «Quisiera saber vuestra opinión sobre las dietas basadas en plantas»

Hoy nos escribe Patricia: «En primer lugar, me gustaría felicitar a las autoras por el trabajo maravilloso del libro. Lo conocí asistiendo a un congreso de GEPAC en Madrid… ¡hace ya tres años! Cuando yo estaba en tratamiento por cáncer … Sigue leyendo

enero 31, 2017
por Ediciones Nobel
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Consulta a la doctora: «Estoy con dieta baja en yodo por mi tratamiento de yodo radiactivo. ¿Qué frutas puedo consumir?»

Hoy nos escribe Adriana: «En agosto del 2016 me quitaron la tiroides y di positiva a cáncer. Ahora estoy con dieta baja en yodo por mi tratamiento de yodo radiactivo. Empecé hace 2 días y quisiera saber, ya que no … Sigue leyendo

diciembre 27, 2016
por Ediciones Nobel
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Dieta y ejercicio en la lucha contra el cáncer. Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM)

Los oncólogos Guillermo Velasco del Hospital Doce de Octubre y la Dra. Aitana Calvo del Hospital Gregorio Marañón, en representación de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), han grabado un vídeo sobre estilo de vida saludable. En él nos … Sigue leyendo

diciembre 14, 2016
por Ediciones Nobel
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Consulta a la doctora: «¿Son recomendables las pastillas para dar gusto a comidas como arroces y guisos?»

Hoy nos escribe Santiago: «Estimada Paula: Tanto en vuestro libro como en conferencias dejáis claro que los alimentos enlatados y muy procesados no son convenientes. ¿Y los ‘calditos’ que siempre hemos usado para arroces y guisos? ¿Fuera todos o los … Sigue leyendo

noviembre 25, 2016
por Ediciones Nobel
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Factores protectores y de riesgo de cáncer en la dieta

Factores protectores Factores de riesgo -Fibra -Frutas y verduras -Carotenoides -Compuestos azufrados -Compuestos fenólicos -Fitoesteroles     -Exceso de proteínas animales -Exceso de grasa (radicales libres) -Alcohol -Aflatoxinas (almacén de cereales, frutos secos, especias) -Compuestos N-nitrosos (nitrosamidas y nitrosaminas) -Carcinógenos … Sigue leyendo

noviembre 24, 2016
por Ediciones Nobel
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Poder anticarcinógeno de la dieta mediterránea

Es importante considerar la dieta en su conjunto sin tratar de aislar los alimentos o sus componentes, teniendo en cuenta las posibles interacciones entre ellos. Se considera que una dieta mixta puede contener entre 60.000 y 100.000 componentes bioactivos distintos … Sigue leyendo